Seit heute plagt mich ein unangenehmer Durchfall. Meine Mutter gab mir den Tipp, einige Äpfel zu Mus zu reiben und die Schale wegzuwerfen. Ich weiß nur, daß normale Äpfel nicht gut bei Durchfall sind, warum sollen gerade gerieben Äpfel andererseits gut dagegen sein? Wer kann mir dazu Infos geben? Danke vielmals. Gruß, Brigitta
Durch das Reiben wird Pektin freigesetzt, das die Bakterien im Darm bindet.
Angeblich soll man den Apfel aber erst braun werden lassen, dann wirkt es besser. Und die Schale muß man nicht wegwerfen, die kann ruhig dranbleiben!
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