Mittwoch 30.05.2012 04:18

27. Juli 2010

Zitronen Artikel

Verwendung von Zitronen in der Küche

Zitronen werden normalerweise nicht gegessen. Aus der Küche sind sie dennoch nicht wegzudenken.

Obwohl man das Fruchtfleisch der Zitronen wegen seines sauren Geschmacks normalerweise nicht verzehrt, sind sie trotzdem ein wichtiger Bestandteil in der Küche. So dient der Saft der Zitrone als überaus beliebtes Mittel zum Würzen und Verfeinern unterschiedlichster Gerichte wie Fisch, Fleisch oder Salat. Zu den zahllosen Lebensmitteln, in denen Zitronen Verwendung finden, gehören u.a. Zitroneneis, Zitronensorbet, Zitronenkuchen, Zitronenquark, Zitronenwaffeln, Zitronensauce, Zitronengelee sowie Zitronenlimonade.

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