Mittwoch 15.02.2012 05:25

21. September 2007

Weintrauben News

Weintrauben besitzen einzigartige Wirkungen gegen zellschädigende Substanzen

Weintrauben sind viel zu schade, um nur zu Wein verarbeitet zu werden. Sie sind ein wahrer Gesundbrunnen in mehrfacher Hinsicht. „Weintrauben sind einzigartig in ihrer Wirkung. Es gibt kein anderes Lebensmittel, das so stark antioxidativ wirkt und gleichzeitig entzündliche Prozesse in Körperzellen hemmt“, sagt Professor Markus Metka, Präsident der Österreichischen Anti-Aging-Gesellschaft in der Apotheken Umschau. Antioxidativ bedeutet, dass gefährliche „freie Radikale“, die durch Stoffwechselvorgänge im Körper entstehen, neutralisiert werden.

Der Nutzen: Schutz für Herz und Gefäße und weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch den Zellen der Haut tun die Inhaltsstoffe der Trauben gut. Wellness-Institute nutzen dies mittlerweile sogar für „Vinotherapien“. Dazu gehören etwa Peelings mit zerstoßenen Traubenkernen, Packungen und Wickel, Massagen mit Traubenkernöl und sogar ein Vollbad in Rotwein.

QUELLENANGABEN

Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau 9/2007 B

Chinesische Behörden rufen Medika...

Notfallmediziner fordern besseren...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU WEINTRAUBEN

Allgemeines über Weintrauben

An dem Stielgerüst einer Weinrebe können bis zu 150 Weintrauben wachsen. Diese werden zum größten Teil zur Herstellung von Wein gebraucht.

Rot oder weiß, mit oder ohne Kern - Verschiedene Weintrauben-Arten

Zur Herstellung von Traubensaft wird häufig auf die großen, gelb-grünen Trauben der Sorte "Phoenix" zurückgegriffen.

Fünf schnelle Desserts mit Weintrauben

Für die Zubereitung eines Mascarpone-Schichtdessert mit Trauben oder eines Joghurt-Trauben-Desserts empfehlen sich weiße kernlose Weintrauben.

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