Mittwoch 30.05.2012 04:13

10. Januar 2012

Thunfisch News

Sushi-Ladenkette in Japan ersteigert Rekord-Thunfisch als Werbung

Eine Sushi-Ladenkette aus Japan hat einen sprichwörtlich dicken Fang gemacht. Für 570.000 Euro ersteigerte sich das Unternehmen einen 269 Kilo schweren Roten Thun. Dieser war vor der Insel Honshu gefangen worden, und gilt als Rekordexemplar der Gattung.

Restaurant-Chef Kiyoshi Kimura erklärte, er habe nunmal nur das Beste für seine Kunden auf Lager, deswegen hätte es dieser Thunfisch sein müssen. Der Rote Thun gilt als einer der beliebtesten Speisefische und ist deswegen heillos überfischt.

Kimura könnte aus diesem Grund für eine Sushi-Rolle umgerechnet 50 Euro nehmen. Da er weiterhin den regulären Preis von 4 Euro pro Rolle nehmen will, darf dieser Coup also getrost den Werbeaktionen zugerechnet werden.

Der Rote Thun steht auf der Roten Liste der vom Aussterben bedrohten Arten der Weltnaturschutzorganisation IUCN. Rund 80 Prozent des weltweiten Fangs wird in Japan verzehrt.

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