Steckrüben News

Gegen Darmkrebs könnten Rüben eventuell vorbeugen

Lebensmittelchemiker von der Technischen Universität beschäftigen sich noch bis zum Jahr 2012 mit den bekannten Rüben aus Teltow in Brandenburg, die besonders viel Bitterstoffe (Glucosinolate) enthalten. Denn diese Stoffe können besonders als Vorbeugung, wie beispielsweise beim Brokkoli schon festgestellt wurde, bei Darmkrebs dienen, wie auch das Deutsche Krebsforschungszentrum in Heidelberg mitteilte.

Früher waren die Teltower Rüben, die auf den kargen Böden im Brandenburger Land wuchsen, das sogenannte "Arme-Leute-Essen". Die Rüben enthalten noch mehr Bitterstoffe als der Brokkoli.

Bitterstoffe
Darmkrebs
Darmkrebsvorsorge
Gesund
Gesunde Ernährung
Rüben
Steckrüben
Teltower Rüben
Wurzelgemüse

Japaner besitzen spezielle Darmba...

Wenn Krebs gegen Medikamente resi...

LESERMEINUNGEN (0)

Hier ist Platz für Ihre Meinung zu dieser News.

Lesermeinung schreiben

GRUNDINFORMATIONEN ZU STECKRüBEN

Allgemeines über Steckrüben

Vom Geschmack her ähneln Steckrüben dem Kohl. Im 1. Weltkrieg dienten sie als Nahrungsmittelreserve, da andere Lebensmittel wie Kartoffeln ausgingen.

Steckrüben im eigenen Garten ziehen - so klappt der Anbau

Der Boden muss für die Steckrübe nicht vorgedüngt werden. Die Steckrübe ist relativ anspruchslos.

So schmeckt's wie bei Oma: Die originale Steckrübensuppe

Die einfache Steckrübensuppe wird mit knusprigen Speckstreifen und gerösteten Kürbiskernen serviert.

Rezepte für köstlichen Steckrübengratin

Wer möchte, kann dem Steckrübengratin Bergkäse, Äpfel, Kartoffeln und Lauchscheiben hinzugeben.

Die richtige Zubereitung von Steckrüben

Ist die Steckrübe zu lange im Kochtopf, schmeckt sie sehr nach Kohl. Dünne Scheiben können einige Minuten früher rausgenommen werden als dicke Scheiben.

MEHR NEWS ZUM THEMA STECKRüBEN

BLUTHOCHDRUCK
Bluthochdruck bekämpfen mit Roter Beete

Schon mit dem täglichen Konsum von 500 ml Rote-Beete-Saft kann der Blutdruck beträchtlich gesenkt werden. Das haben Forscher der Barts and The...

12. März 2008
4136 Lesungen
0 Lesermeinungen

1
Mehr News

NEWS ZU VERWANDTEN THEMEN

EIER
Hoher Cholesterinspiegel? Auch Eier darf man essen!

Britische Wissenschaftler raten für eine Senkung der Blutfettwerte besser bei Fleisch, Butter und Gebäck darauf zu achten, als auf die Eier, d...

16. März 2009
2606 Lesungen
0 Lesermeinungen

FISCH
Seltene Seepferdchen-Art in der Nordsee entdeckt

In der Nordsee haben Fischer unabhängig von einander eine seltene Seepferdchen-Art gefunden. Die Nordseefischer haben beim Einholen ihrer Netz...

7. September 2008
1966 Lesungen
0 Lesermeinungen

NATURKOSTLäDEN
Betrug bei Bioprodukten bisher kein Problem: Wo Bio draufsteht ist auch Bio drin

Trotz immer wieder aufkommender Skepsis können Verbraucher sich darauf verlassen, dass mit anerkannten Bio-Labeln gekennzeichnete Waren tatsäc...

24. August 2007
2372 Lesungen
0 Lesermeinungen

GRAPEFRUITS
Wirkung von Medikamenten wird durch Grapefruitsaft verändert

Wechselwirkungen mit Medikamenten gibt es auch bei Lebensmittel, wobei speziell Grapefruitsaft in Verbindung mit Medikamenten Reaktionen, zum ...

23. August 2007
3328 Lesungen
0 Lesermeinungen

INSEKTEN
Hornissen sind harmlose Tierchen

Zwei Hornissenstiche bringen ein Kind um, drei einen Erwachsenen, sieben ein Pferd, weiß der Volksmund – aus unerfindlichen Gründen, denn es i...

15. Januar 2005
2834 Lesungen
0 Lesermeinungen

Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Steckrüben
05.04.11
	STECKRüBEN Ist die Steckrübe ein Fettburner? Ich habe mir gerade die Zutaten einer neuen Diät angesehen.Da spielen die Steckrüben eine große Rolle.Man muß die Diät sogar mit einer Steckrü... 0 Antworten Neuer Beitrag von sternchenmaus 05.04.11 09:09
29.01.11
	STECKRüBEN Zucker aus Steckrüben gewinnen Hallo, ich habe mal im Erdkundeunterricht gelernt das unter anderen auch Steckrüben dazu verwendet werden um Zucker zu gewinnen. Wie wird dies... 0 Antworten Neuer Beitrag von breitmaulfrosch 29.01.11 02:17
12.01.11
	STECKRüBEN Sehen Steckrüben genauso aus, wie Kartoffeln? Irgendjemand hat mir mal ein Essen gemacht, da waren Steckrüben drin. Ich wusste dies aber nicht. Ich hab mich dann beim Essen nur darüber gew... 1 Antwort Letzte Antwort von kuschel 12.01.11 18:01
28.12.10
	STECKRüBEN Wo bekomme ich Steckrüben? Hallo,in meiner Kindheit gab es oft Steckrüben zu essen .Ich habe es manchmal gehasst.Heute denke ich mit Wehmut daran und versuche Steckrüben... 1 Antwort Letzte Antwort von MissMarieIsCurious 28.12.10 14:58
11.10.10
	STECKRüBEN Rezepte mit Rüben Huhu ihr! Ich habe seit einigen Wochen meine Ernährung vollkommen umgestellt und die erste Zeit viel mit verschiedenen Gemüsesorten exp... 1 Antwort Letzte Antwort von MissMarieIsCurious 11.10.10 21:01