Die Spargelsaison ist eröffnet

Spargel lässt sich vielseitig zubereiten und ist gesund, jetzt gibt es ihn wieder zu kaufen!

Gracia Sacher
Von Gracia Sacher
11. Mai 2011

Endlich ist es wieder so weit: die Spargelsaison hat begonnen. Bis zum 24. Juni - dem so genannten "Spargelsilvester" - kommen wieder zahlreiche leckere Rezepte auf den Speiseplan, danach ist Schluss denn die Pflanze muss sich daraufhin wieder regenerieren.

Spargel - ob weiß oder grün - enthält zahlreiche für den Körper wertvolle Bestandteile. So beinhaltet er beispielsweise einen hohen Anteil an Vitamin C, aber auch Kalium und Eisen. Weiterhin wird durch den Verzehr die Harnaktivität angeregt, wodurch der Körper entgiftet werden kann.

Mit Spargel gesund unf einfach abnehmen

Das kalorienarme Nahrungsmittel ist auch bei denjenigen, die abnehmen möchten, sehr beliebt. Ob in der Suppe, pur oder im Salat - die Geschmäcker sind verschieden und die Zubereitungsmöglichkeiten zum Glück zahlreich.

Um das Spargelessen perfekt zu machen, sollte die dazu passende Tischdekoration nicht fehlen - ein Arrangement aus grünem Spargel und weißen Stumpenkerzen wird zum echten Hingucker auf dem Tisch und auf diese Weise schmeckt das Gericht sicher noch besser, denn bekanntlich isst das Auge nunmal mit.