Mittwoch 30.05.2012 04:09

21. Juli 2010

Sojaprodukte Artikel

Verwendung von Sojaprodukten in der Küche

Sojaprodukte lassen sich in der Küche vielfältig verwenden. So dienen sie als Salatöl, Backfett oder Margarine.

Zu den Sojaprodukten, die am häufigsten in der Küche verwendet werden, gehören Sojabohnen und Sojaöl. Während das Öl vor allem als Salatöl dient, benutzt man die Sojabohnen als Beilage zu den unterschiedlichsten Reisgerichten. Tofu verwendet man häufig als Fleischersatz sowie für Saucen, Suppen, Shakes und Desserts. Vor allem bei Vegetariern erfreut sich der Sojaquark großer Beliebtheit. Ein weiteres begehrtes Sojaprodukt sind Sojasprossen, die sich als Beilage für verschiedene Menüs eignen. Darüber hinaus lassen sich Sojaprodukte auch als Margarine, Bratfett oder Backfett verwenden.

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Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Sojaprodukten
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GRUNDINFORMATIONEN ZU SOJAPRODUKTEN

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