Salatgemüse Bücher

Auf zur Salatbar!

Auf zur Salatbar!

von

  • 29 Seiten
  • Köller Verlag
  • Erscheinungsdatum: 1999
  • ISBN-10: 3928143514

Wer an dieser Salatbar ankommt, hat die Qual der Wahl: in unserem großen Salat-ABC können Sie zwischen 59 Salatrezepten aussuchen: grüne Salate, Salate mit Nudeln, Kartoffeln, mit Paprika, Pilzen, Tomaten, Salate mit Obst, wie Bananen, Orangen oder Salate mit Käse oder Nüssen. Und dies ist nicht genug: neun feine Saucen stehen zur Krönung bereit. Bei diesem Angebot möchte man mehr über Salate wissen. In dieser Mappe werden die bekanntesten Salatarten und dazu geeignete Gemüsearten beschrieben. Außerdem erfährt der Leser Wissenswertes über Öl und Essig. So mit den Grundlagen gestärkt, treten wir gern an die Salatbar, sei es Sommer, sei es Winter. Guten Appetit. Die Mappe ist ideal zum Ergänzen eigener Rezepte.

Mehr Informationen zum Buch Auf zur Salatbar!

GRUNDINFORMATIONEN ZU SALATGEMüSE

Allgemeines über Salatgemüse

Kopfsalat zählt zu den beliebtesten Salatsorten. Er setzt sich in der Regel aus Kopf- oder Buttersalat, Bataviasalat und aus Eisbergsalat zusammen.

Allgemeines über Salatgemüse

Salatsorten auf einen Blick - von Kopfsalat bis Kresse

Kopfsalat und Eisbergsalat unterscheiden sich nicht nur in Form und Farbe, sondern auch in ihrem Geschmack.

Salatsorten auf einen Blick - von Kopfsalat bis Kresse

Feldsalat, Radicchio und Chicorée richtig waschen und servieren

Um Erde oder Insekten zu entfernen, sollte jeder Salat vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden.

Feldsalat, Radicchio und Chicorée richtig waschen und servieren

Salat ganz einfach im eigenen Garten ziehen

Sie wollen sicher gehen, dass der Salatkopf nicht mit Pestiziden belastet ist? Unser Tipp: Bauen Sie sich in ihrem eigenen Garten bzw. Gewächshaus Salat an!

Salat ganz einfach im eigenen Garten ziehen

Leckere Vinaigrettes, die jeden Salat zum Genuss machen

Der Salat schmeckt Ihnen zu fad? Unser Tipp: eine leckere Vinaigrette aus Essig, Öl, Zucker, Knoblauch.

Leckere Vinaigrettes, die jeden Salat zum Genuss machen

Ideen für frische, leichte Sommersalate

Salatblätter liegen nicht schwer im Magen. Sie sind ideal für heiße und beschwerliche Sommertage.

Ideen für frische, leichte Sommersalate

BÜCHER ZU VERWANDTEN THEMEN

Renate Kissel und Hans-Joachim Döbbelin

Kräuter & Gewürze: Gewürze & Kräuter

Wohl jede Küche der Welt verfügt über eine eigene Tradition des Würzens. Durch die Beigabe feiner Gewürze und geschmackvoller Kräuter wir...

  • Sigloch Edition
  • 1998
  • 191 Seiten
Kräuter & Gewürze: Gewürze & Kräuter
Jill Norman

Kräuter & Gewürze: Kräuter & Gewürze

Was die großen Küchen der Welt unterscheidet, sind in erster Linie die verwendeten Gewürze und Kräuter. Welche gibt es, wo kommen sie her...

  • Dorling Kindersley
  • 2003
  • 336 Seiten
Kräuter & Gewürze: Kräuter & Gewürze
Herbert Weber

Milchprodukte: Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und Milchprodukte

Das Fachbuch Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und Milchprodukte über Milchprodukte von Herbert Weber.

  • Behr
  • 1996
Milchprodukte: Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und Milchprodukte
Rolf Goetz

Naturkostläden: Naturkost, ein praktischer Warenführer, Bd.2

Der praktische Warenführer gibt einen Überblick über die gesamte Naturkost. Band 2: Milch, Eier, Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Getränke, S...

  • Pala-Verlag
  • 1992
  • 158 Seiten
Naturkostläden: Naturkost, ein praktischer Warenführer, Bd.2
Roy Kieferle

Naturkostläden: Roy Kieferles Naturkostküche.

Schonende Zubereitung möglichst naturbelassener Rohstoffe und die Verwendung von ökologisch angebauten, saisonalen Produkten aus der Regi...

  • Matthaes
  • 1996
  • 226 Seiten
Naturkostläden: Roy Kieferles Naturkostküche.

Forenbeiträge aus dem Bereich Salatgemüse

05.05.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Salatgemüse - Diskutieren Sie mit!

SALATGEMüSE
Salat so viel Nährwert wie ein Taschentuch?

Das kann ich garnicht glauben: Salat soll angeblich keinen Nährwert haben!?! Ich bin leidenschaftliche Rohkostesserin (Möhrchen und so) und je...

17.03.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Salatgemüse - Diskutieren Sie mit!

SALATGEMüSE
Salatbuffet für Einweihungsparty

Hallo ihr! Ich mache übernächstes Wochenende eine große Einweihungsparty in meiner neuen Wohnung und wollte unter anderem ein größeres ...

14.01.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Salatgemüse - Diskutieren Sie mit!

SALATGEMüSE
Rezeptideen für ausgefallene Salate

Hallo Leute! Ich mache nächstes Wochenende eine kleine Einweihungsparty bei mir und würde dafür gerne drei verschiedenen Salate vorbere...

25.11.10
Offener Beitrag aus dem Bereich Salatgemüse - Diskutieren Sie mit!

SALATGEMüSE
Kreative Zutaten für einen gesunden Salat

Hallo ihr! Mein Freund ist Vegetarier und seit wir vor ein paar Wochen zusammengezogen sind, esse ich natürlich auch mehr Gemüse als Fl...

31.05.10
Offener Beitrag aus dem Bereich Salatgemüse - Diskutieren Sie mit!

SALATGEMüSE
Welches Salatgemüse passt zu Koriander?

Hi! Ich bin ei großer Korianderfan, und versuche möglichst viel mit Koriander zu verfeiniern. Leider habe ich noch keinen Salat gefunden welc...

Stellen Sie eine Frage oder lesen Sie mehr im Salatgemüse Forum

MEHR SALATGEMüSE

Community



Jetzt kostenlos registrieren und Mitglied der Community werden
Abtasten der Brust: Brustkrebs früh durch die Suche nach Knoten in der Brust erkennen

Abtasten der Brust

Brustkrebs früh durch die Suche nach Knoten in der Brust erkennen

Folgen Sie uns

Gewinnspiel im Monat Mai