Obst News

Herbstzeit ist Obst-Erntezeit

Über 70 Kilogramm Obst essen wir Deutschen in einem Jahr. Ganz oben steht dabei der Apfel mit fast 30 Kilogramm. Um die Früchte auch frisch zu essen, sollten einige Dinge zur Aufbewahrung beachtet werden.

Zur Lagerung gehören Äpfel, Birnen und Quitten am besten in den Kühlschrank, wo sie langsam reifen und frisch bleiben. Sind die Bedingungen gut, halten die Äpfel sogar bis weit ins kommende Jahr hinein. Birnen und Quitten bleiben immerhin bis Anfang Dezember dann noch frisch. Pflaumen müssen schon vorher gegessen werden, weil sie sehr schnell reif werden.

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Deutsche
Essen
Obst
Pflaume
Richtige Aufbewahrung
Äpfel

Kindermode von Roberto Cavalli

Deutsche Studie: Krebszellen verl...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU OBST

Allgemeines über Obst

Bei Obst wird unter anderem zwischen Stein- und Kernobst unterschieden. Kirschen gehören zum Steinobst, Äpfel und Birnen jedoch zum Kernobst.

Empfehlenswerte Obstsorten für den empfindlichen Magen

Obstsorten wie Heidelbeeren, Nektarinen, Pfirsiche, Äpfel und Trauben enthalten nur sehr wenig Säure.

Saisonkalender für heimische Obstsorten - von Januar bis Dezember

In den kalten Monaten des Jahres werden Früchte wie Äpfel und Birnen in Deutschland ausschließlich als Lagerware verkauft.

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