Ist die Wachsschicht auf Äpfeln gesundheitsschädlich?

Gast
Flippolino1

Apfel haben ja immer so eine Wachsschicht auf der Schale. Abwaschen kann sie nicht richtig. Ist die Schicht eigendlich schädlich für die Gesundheit? Äpfel besser schälen? Wie haltet ihr das? Gruß Flippolino1

Mitglied woma69 ist offline - zuletzt online am 26.10.15 um 12:42 Uhr
woma69
  • 160 Beiträge
  • 206 Punkte

Äpfel, die gelagert werden müssen, werden mit einer Wachsschicht überzogen. Man sollte die Schale nicht mit essen. Komplettes abschälen der Schale ist angebracht. Es gibt Äpfel, die kommen aus Neuseeland und werden so extrem behandelt, dass man wirklich schon beim Kauf darauf achten sollte, woher die Äpfel kommen.

Wenn man nicht auf den Wochenmarkt geht, kann man auch im Supermarkt Äpfel aus Deutschland kaufen, teilweise sogar regionalbezogen. Das sollte man auf jeden Fall tun. Diese Äpfel haben meistens auch keine zusätzliche Wachsschicht.

Mitglied labiavalentia ist offline - zuletzt online am 03.02.16 um 08:32 Uhr
labiavalentia
  • 133 Beiträge
  • 143 Punkte

Ja, der Apfel "Pink Lady" ist so eine Sorte, dieser Apfel wird so extrem behandelt, bevor er in Deutschland in den Supermarktregalen liegt. Das kann nicht mehr gesund für den Menschen sein.

Mitglied Babett11 ist offline - zuletzt online am 13.03.16 um 12:26 Uhr
Babett11
  • 196 Beiträge
  • 228 Punkte

Auch wenn gesagt wird, die meisten Vitamine liegen unter der Schale. Bei behandelten Äpfeln ist es immer besser, den Apfel komplett zu schälen und nur das Fruchtfleisch zu Essen.

Mitglied marvin83 ist offline - zuletzt online am 17.07.15 um 22:06 Uhr
marvin83
  • 84 Beiträge
  • 158 Punkte

Obst und Gemüse regional

Korrekt, die Wachsschicht ist zum Schutz des Apfels auf langen Transportwegen da, diese Schicht sollte man auf keinen Fall mit essen. Außerdem ist es viel umweltbewusster, wenn man Obst und Gemüse nach der Saison in der eigenen Region kauft.

Antwort schreiben
Neues Thema erstellen

Antwort schreiben

Sie schreiben aktuell nur als Gast. Melden Sie sich an oder werden Sie neues Mitglied der Community: » Jetzt kostenlos registrieren

Neues Thema in der Kategorie Obst erstellen

Sie schreiben aktuell nur als Gast. Melden Sie sich an oder werden Sie neues Mitglied der Community: » Jetzt kostenlos registrieren

Weitere Beiträge zum Thema

Sind Mangos zum Abnehmen geeignet?

Hallo allerseits, ich versuche momentan ein bisschen abzuspecken und verzichte deshalb auf Süsses. Von Zeit zu Zeit brauche ich aber halt was ... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von freakyboy

Kann man das Immunsystem durch Obst stärken?

Bald beginnt ja wieder die kalte Jahreszeit und das Immunsystem muß wieder gestärkt werden. Treu nach dem englischen Motto "an apple a day kee... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Zoe73

Wie wäscht man Obst und Gemüse am schonendsten?

Ich wasche mein Obst und Gemüse immer sorgfältig, damit es frei von allen Schadstoffen wird. Es sollen aber alle Vitamine erhalten bleiben. B... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von whizmo

Wo sollte man Obst lagern?

Hallo! Ich habe immer Obst zu Hause, weiss aber nicht genau, wo ich es lagern soll. Sollte man es im Kühlschrank lagern oder in einer Schale b... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von MissMarieIsCurious

Wieso kommen die exotischen Früchte erst jetzt?

Ich wundere mich immer über diese vieln unbekannten Obstsorten im Supermarkt. Ich finde das echt super was es heute aus jedem Winkel der Welt ... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von nikosch

Je reifer das Obst desto mehr Vitamineverlust?

Ich esse gerne reife oder sogar überreife Bananen und auch anderes Obst. Geschmacklich ist das für mich besser. Aber wie sieht das mit den Vit... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Jana

Welche Obstsorten sind für Diabetiker geeignet?

Ich bin bísher der Meinung gewesen, daß Fruchtzucker jeglichen Obstes für Diabetiker geeignet sei. Meine Arbeitskollegin glaubt aber zu wissen... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von Gabbapappa

Was ist gesünder frisches Obst oder aus der Konserve

Ich versuche mich so gesund wie möglich zu ernähren. Ich esse nur vitaminreiches Obst und Gemüse. Da es Erdbeeren und Kirschen, die ich besond... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von monbri

Kann Trockenobst frisches Obst ersetzen?

Hallo, ich mag Trockenobst sehr gerne, aber weiss nicht ob da noch alle Vitamine drin enthalten sind wie beim frischen Obst! Kann man das fris... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von schlaumeier