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29. März 2011
Im aktuellen Heft der Stiftung Warentest wurden auch Spiralnudeln getestet. Sie sind der Deutschen zweitliebste Nudeln, nach den Spaghettis. 1999 verzehrte jeder Deutsche 5,5 Kilogramm Nudeln pro Jahr, 2009 waren es schon 7,7 Kilo.
Stiftung Warentest untersuchte 25 Spiralnudelmarken. Testsieger wurden die "Eliche" von Buitoni mit der Note 2,0. 500 Gramm kosten 1,29 Euro. Zweitplatziert war dann schon die Billigmarke "Fusili Mama Gina" von Netto mit der Note 2,1. Da muss man für 500 Gramm nur 39 Cent bezahlen. Die besten Eierspiralnudeln waren die "guten" von Rewe für 1,09 Euro. Ein kleiner Skandal war das Ergebnis für die Biomarken "Alnatura Bio-Spirelli" und die "enerBio Vollkorn-Spirelli" von Rossmann. Darin wurde ein Schimmelpilzgift nachgewiesen, dass diese Nudeln für den Verzehr ungeeignet macht. Rossmann und Alnatura nahmen die Nudeln umgehend aus dem Verkauf.
Die Stiftung testete auch die Dauer, die nötig ist, bis die Nudeln bissfest gekocht sind. Am längsten brauchen die "Riesa Fitmacher Eierspiralen". Die muss man 14,5 Minuten kochen. Für eilige Genießer empfehlen sich die "3-Glocken-Nudeln" mit nur 5,5 Minuten Kochzeit.
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