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Schleswig-Holstein: Nachfrage nach Öko-Produkten enorm gestiegen

Öko ist im Laufe der vergangenen Jahre in Deutschland salonfähig geworden. Selbst die Supermärkte richten immer größere Abteilungen für Produkte aus ökologischem Anbau ein. Dies macht sich derzeit besonders in Schleswig-Holstein bemerkbar, wo sich die Anbaufläche für Öko-Produkte um rund zehn Prozent vergrößert hat.

Dieses Wachstum ist umso erstaunlicher, als dass norddeutsche Biobauern lediglich 137 Euro pro Hektar und Jahr erwirtschaften können. Bauern aus Bayern verdienen beispielsweise 200 Euro. Die Hälfte der Öko-Produkte in Norddeutschland kommt derzeit noch aus dem Ausland. Ob sich der Öko-Trend in den nächsten Jahren halten wird, muss erst noch beobachtet werden.

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