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28. September 2011
Müsli ist vielseitig verwendbar und kann nicht nur zum Frühstück gegessen werden. Weitere Möglichkeiten sind z.B. ein Müslikuchen oder die Verwendung von Cornflakes als Knusperpanade.
Für einen Müslikuchen benötigt man neben den normalen Zutaten für einen Rührteig noch Müsli der gewünschten Sorte (z.B. Cornflakes), Bananen, Äpfel, Schokoraspeln (sofern diese nicht schon im Müsli enthalten sind) und Zitronenschale. Alle Zutaten werden miteinander verrührt. Die Banane wird jedoch zuvor zerdrückt und der Apfel geraspelt. Zum Schluss gibt man den Teig in eine Kastenform und schiebt den Müslikuchen in den Ofen.
Wer sein Fleisch nicht immer mit Paniermehl oder Semmelbrösel panieren möchte, kann einmal eine Cornflakespanade ausprobieren. Dazu benötigt man Cornflakes, die man im Mixer ein wenig zerkleinert. Wie gewohnt wird das Fleisch zuerst in einer Schüssel mit Mehl gewendet, dann in eine Schüssel mit verquirltem Ei gelegt und zum Schluss mit den Cornflakesraspeln paniert. Anschließend kommt das Fleisch in Cornflakespanade in die Pfanne und wird gebraten.
Cookies – zu Deutsch: Kekse - können ebenfalls mit Müsli zubereitet werden. Welche Müslisorte man wählt, ist Geschmackssache. Zusätzlich werden Zucker, Butter, Milch, Mehl, Backpulver und Zitronensaft benötigt. Die Butter wird zerlassen und der Zucker im Topf geschmolzen. Die anderen Zutaten rührt man nach und nach hinzu und setzt den abgekühlten Teig in kleinen Portionen zum Backen auf ein Backblech.
Müsli kann man auch zur Zubereitung eines Milchshakes verwenden. Die Hauptzutaten sind Milch und eine beliebige Müslisorte. Zusätzlich werden Zucker und eine kleingeschnittene Banane benötigt. Alle Zutaten werden im Mixer vermischt und können dann als Müsli-Milchshake serviert werden.
Müslibratlinge können je nach Geschmack zum Frühstück oder Mittagessen oder auch als Kuchenersatz beim Kaffeetrinken serviert werden. Als Zutaten benötigt man Eier, Honig, Quark, Äpfel, Zitronensaft, Früchtemüsli, Gries und Nüsse. Aus den Zutaten außer den geraspelten Äpfeln wird ein Teig gerührt, der eine knappe halbe Stunde ruhen muss. Die Äpfel werden mit dem Zitronensaft untergerührt und fertig ist der Teig für Müslibratlinge. Wie auch andere Bratlinge so gibt man jeweils etwa einen Esslöffel des Teiges in eine Pfanne mit heißem Fett und brät ihn von beiden Seiten an. Diese Müslibratlinge kann man z.B. mit Apfelmus servieren.
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