Milchprodukte News

Frische Schlagsahne ist gesünder als Spraysahne

Die Menschen sollen lieber frische Schlagsahne als die Sprühsahne benutzen, wie die Verbraucherzentrale in Potsdam erklärt. Durch die längere Haltbarkeit der Sprühsahne könnten Allergien und sogar Darmkrebs auftreten.

Ein fester Bestandteil der Sprühsahne ist auch das Verdickungsmittel Carrageen E 407, welches eventuell Darmkrebs auslösen kann. Weitere negative Aspekte sind die Verkeimung am Sprühkopf, sowie Zutaten wie Natriumphosphat oder auch Stabilisatoren (E 339), die zu hohe Aufnahme von Phosphaten sein können, was zu einer Behinderung der Aufnahme von anderen Mineralien führen kann.

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Schon während der Schwangerschaft...

Kein Frühstück für die Hälfte der...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU MILCHPRODUKTEN

Allgemeines zu Milchprodukten

Milch, die für die Produktion von Käse oder Butter verwendet wird, stammt meist von Kühen. Nur äußerst selten kommt Ziegenmilch zum Einsatz.

Bewusster essen: Wo man Milchprodukte ersetzen kann

In einigen Lebensmittelmärkten gibt es Soja- und Tofuprodukte, mit denen man Kuhmilchprodukte wie Käse, Joghurt und Butter problemlos ersetzen kann.

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