Mittwoch 19.06.2013 02:47

Milchprodukte News

Mehr Nährstoffgehalt bei Milch durch Känguru-Gene

19. April 2004
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Australische Wissenschaftler wollen mit Hilfe von Känguru-Genen den Nährstoffgehalt der Milch steigern. Die Milcharten der Kängurus enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Dies möchte man sich nun zunutze machen, um in Zukunft besonders kleinen Babys oder Frühchen eine höhere Überlebenschance zu ermöglichen.

Beim Human Genome Meeting in Berlin wurden die ersten Ergebnisse präsentiert. In fünf Jahren soll dann das Genom der Kängurus entschlüsselt sein.

Themen:

Wird die Sterbehilfe legalisiert?

Asthma: Gerät zur Dosierung von M...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU MILCHPRODUKTEN

Allgemeines zu Milchprodukten

Milch, die für die Produktion von Käse oder Butter verwendet wird, stammt meist von Kühen. Nur äußerst selten kommt Ziegenmilch zum Einsatz.

Bewusster essen: Wo man Milchprodukte ersetzen kann

In einigen Lebensmittelmärkten gibt es Soja- und Tofuprodukte, mit denen man Kuhmilchprodukte wie Käse, Joghurt und Butter problemlos ersetzen kann.

Wundermittel Butter - gegen trockene Haut und rissige Lippen

Hausmittel sind günstig und oftmals effektiver als man vielleicht annimmt. Mit Butter lässt sich z.B. trockene Haut behandeln.

Die Bedeutung unterschiedlicher Begriffe bei Fitness-Margarine

Eignet sich Margarine als Bestandteil gesunder Ernährung? Einige Begriffe könnten einen dies beim ersten Lesen glauben lassen.

Quark selbst herstellen

Quark hat viele positive Eigenschaften - ob beim Kochen oder in der Hautpflege. Man kann das Milchprodukt auch selbst herstellen.

Herkunft, Herstellung und Verwendung verschiedener Milchprodukte

Der Verzehr von Milchprodukten ist hierzulande sehr beliebt. Es gibt verschiedene Arten mit jeweils unterschidlichem Fettgehalt.

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