Milchprodukte News

2003 verzehrte jeder Deutsche 8,4 Liter Eis

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Speiseeis hat sich im vergangenen Jahr im Vergleich zum Vorjahr erhöht. Im Durchschnitt verzehrte jeder Deutsche 8,4 Liter Eis im vergangenen Jahr.

Insgesamt stieg der Verbrauch an Speiseeis um 4,1 Prozent, auf 561,4 Millionen Liter. Zu den beliebtesten Sorten gehörten Vanille, Schokolade und Erdbeere.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU MILCHPRODUKTEN

Allgemeines zu Milchprodukten

Milch, die für die Produktion von Käse oder Butter verwendet wird, stammt meist von Kühen. Nur äußerst selten kommt Ziegenmilch zum Einsatz.

Bewusster essen: Wo man Milchprodukte ersetzen kann

In einigen Lebensmittelmärkten gibt es Soja- und Tofuprodukte, mit denen man Kuhmilchprodukte wie Käse, Joghurt und Butter problemlos ersetzen kann.

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