Milchprodukte News

Mehr fettarme Sahne beim Eis-Essen

Es wird deutliche mehr Sahne mit weniger Fettgehalt bevorzugt, wobei im ersten Halbjahr von 2004 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum der Verbrauch von der fettarmen Sahne um 21 bis 30 Prozent gestiegen war.

Um 0,8 Prozent sank dagegen die Produktion der Sahne mit mehr als 30% Fettgehalt, aber im Jahr 2004 wurde auch 0,8 Prozent mehr Sahne hergestellt.

Auch der Preis sank im Vergleich der beiden Jahre, wobei der 0,2-Liter-Becher im Durchschnitt 44 Cent im Jahr 2004 und 1 Cent mehr im Jahr 2003 kostete.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU MILCHPRODUKTEN

Allgemeines zu Milchprodukten

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Bewusster essen: Wo man Milchprodukte ersetzen kann

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