Milchprodukte Bücher

Milch und Milchprodukte heute

Milch und Milchprodukte heute

von Alexander Beck und Petra Kühne und Friedrich Sattler

  • 56 Seiten
  • Arbeitskreis für Ernährungsforschung
  • Erscheinungsdatum: 1998
  • ISBN-10: 3922290531

Milch und Milchprodukte heute. Was macht die Milch zum Lebensmittel?

Mehr Informationen zum Buch Milch und Milchprodukte heute

GRUNDINFORMATIONEN ZU MILCHPRODUKTEN

Allgemeines zu Milchprodukten

Milch, die für die Produktion von Käse oder Butter verwendet wird, stammt meist von Kühen. Nur äußerst selten kommt Ziegenmilch zum Einsatz.

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