Meeresfrüchte Forum

Wo ist der Kauf von Meeresfrüchten bedenkenlos?

Hallo ihr Nachteulen, ich bin leidenschaftliche Köchin und wage mich zunehmend auch an kulinarische Köstlichkeiten, die nicht so alltäglich sind. Das Bedarf einer Menge Geduld und guter Vorbereitung. Momentan probiere ich gerne Gerichte mit Meeresfrüchten. Allerdings habe ich noch nicht das richtige Geschäft gefunden, dass sich darauf spezialisiert hat. Wie ist das, kann man denn ansonsten auch in Großmärkten bedenkenlos Meeresfrüchte einkaufen? Und wie ist das mit Tiefkühlkost? Ja oder Nein?