Maronen News

Ein Herbstklassiker: Maronen zum Naschen und Hände wärmen

Herbstzeit ist Maronenzeit. Ob man sich die Hände an einer Tüte frischer Maronen auf dem Weihnachtsmarkt wärmt, oder ob man sie in ein schmackhaftes Abendessen einbindet, Maronen sind einfach ein Klassiker.

Doch Vorsicht: Wer im Stadtpark Kastanien aufsammelt, der hat zumeist Rosskastanien in der Tasche. Die sind nicht essbar. Die Marone ist ein Buchengewachs und vor allem im Süden und Westen von Europa verbreitet. In Italien gehörte Maronenmehl lange Zeit zu einem Grundnahrungsmittel.

Maronen enthalten zwar nicht gerade wenig Fett, doch handelt es sich dabei um ungesättigte Fettsäuren. Außerdem enthalten die kleinen, braunen Kugel wahnsinnig viele Vitamine und Mineralien in sich. Auch Eiweiß haben die Maronen in hohen Mengen, so dass sie der ideale Snack für Vegetarier sind.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU MARONEN

Allgemeines über Maronen

Esskastanien sind nicht nur beliebte Nahrungsmittel von Eichhörnchen, sondern auch von Menschen. Die dunkelbraunen Nüsse sind von außen stachelig.

Das Grundrezept für köstliche Maronen

Sie wollen Maronen nicht nur an einem Stand auf dem Weihnachtsmarkt essen, sondern auch in der eigenen Küche? Bei uns gibt es Zubereitungstipps!

Leckere Saucen-Tipps mit Maronen

Für das Geschmackerlebnis in der kalten Jahreszeit: Maronen-Sahne-Sauce und Maronen-Schokoladen-Sauce. Bei uns gibt es Tipps für die Zubereitung!

Maronen-Desserts - von Parfait bis Mousse

Esskastanien eignen sich nicht nur als Snack oder Beilage, sondern ebenso gut für den Nachtisch.

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