Krebse Forum

Zubereitung von Flusskrebsen?

Huhu,

ich habe meine Eltern und meinen Bruder für nächsten Samstag zum Essen bei mir eingeladen. Bin gerade in eine neue Wohnung gezogen, und wollte ein bisschen Einweihung feiern. Dafür möchte ich meine Familie mit selbst zubereiteten Delikatessen überraschen, unter anderem auch Krebsen. Habe das aber noch nie gemacht, und wollte hier mal nach ein paar Tipps fragen.
Was sollte man beim Kochen der Krebse beachten?

Liebe Grüße,
Natalie

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