Kräuter & Gewürze News

Gesund durch den Urlaub - Vorsicht bei exotischen Speisen

Es gibt fast nichts Ärgerlicheres als sich in den schönsten Wochen des Jahres - den Sommerurlaub - mit Magen-Darm-Problemen und anderen Krankheiten herumzuschlagen. Um dem vorzubeugen, hilft bei Reisen in exotische Länder eine gute Reiseapotheke, die beispielsweise eine Elektrolyt-Zuckermischung, Präperate gegen Magenkrämpfe, Schmerzen und Fieber enthält.

Im Idealfall sollten die Medikamente jedoch gar nicht zum Einsatz kommen müssen. So ist es wichtig, Vorsicht walten zu lassen bei exotischen und scharfen Speisen mit ungewohnten Gewürzen. Auch mit schmutzigem Leitungswasser oder Eiswürfeln kann man sich schnell den Magen verderben. Bei Kindern ist darauf zu achten, dass sie beispielsweise im Hotelpool nicht zu viel Wasser schlucken.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU KRäUTERN UND GEWüRZEN

Allgemeines über Kräuter und Gewürze

Viele Gerichte bekommen erst durch die Hinzugabe von Kräutern und Gewürzen, wie zum Beispiel Thymian, einen unverwechselbaren Geschmack.

Welche Gewürze zu welchen Speisen passen

Mit den passenden Kräutern können auch die einfachsten Speisen zu einem echten Geschmackserlebnis werden.

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