Kräuter & Gewürze Forum

Sind Gierschblätter für einen Salat geeignet?

Hallo! Bisher habe ich immer gedacht, daß Giersch ein Unkraut wäre. Doch jetzt hörte ich, daß Giersch zu den Heilkräutern gehören soll. Dann möchte ich mir doch einmal aus den Blättern der Gierschpflanze einen Salat machen. Wer kennt sich damit aus und kann mir ein Rezept geben? Vielen dank im Voraus! LG gabi1963

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