Hummer News

Alle Kurzmeldungen zum Thema Hummer.

Der Hummer gehört zu einer speziellen Krebsart, die zu den Zehnfußkrebsen gezählt wird. Er besitzt zum Schutz des Körpers einen Chitinpanzer sowie zwei zum Fang von Beute stark ausgeprägte Scheren. Beheimatet ist er unter anderem in den seichten Küstengewässern vor der amerikanischen Ostküste sowie in den europäischen Ozeanen wie Atlantik, Mittelmeer, Nordsee und Ostsee. Zum Verzehr wird der Hummer in extra platzierten Hummerkörben gefangen, in zahlreichen Variationen zubereitet und auf der Speisekarte als Delikatesse angeboten.

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