• Kommentieren
• Versenden
• Drucken

Für die Zubereitung eines Brathähnchens benötigt man nur wenige Zutaten. Wenn man das Hühnchen nicht auf die herkömmliche Weise zubereiten möchte, so kann man auch viele außergewöhnliche Gerichte kochen.

Klassisch

Wenn man ein Brathähnchen auf die herkömmliche Art und Weise zubereiten möchte, so benötigt man als Zutaten neben dem Fleisch lediglich Salz und Pfeffer sowie Curry. Alternativ kann man auch eine fertige Gewürzmischung im Supermarkt kaufen, die speziell zur Zubereitung von Hühnchenfleisch erhältlich ist. Das Hähnchen wird in zwei Teile zerteilt und von allen Seiten gewürzt, ehe es im Ofen oder in einer speziellen Form für die Mikrowelle gelegt und gebacken wird. Die Flüssigkeit, die das Fleisch abgibt, kann man anschließend zur Zubereitung der Sauce verwenden.

Römertopf

Sehr beliebt ist auch die Zubereitung des Brathähnchens im Römertopf. Für den besonderen Geschmack kann man das Fleisch etwa eine halbe Stunde bevor man es in den Ofen schiebt, mit einer Mischung aus Öl, Paprikapulver, Pfeffer, Zitronensaft und Salz einstreichen. Als schmackhafte Unterlage legt man Zwiebeln in den Römertopf und schichtet darauf vorsichtig das marinierte Hähnchen. Wenn man den Deckel des Römertopfes gegen Ende der Garzeit abnimmt, bekommt das Brathähnchen eine leckere knusprige Haut.

Besondere Füllung

Neben diesen beiden klassischen Rezepten kann man das Brathähnchen auch einmal anders zubereiten, wenn man der Familie oder den Gästen etwas Besonderes servieren möchte. So kann ein Brathähnchen beispielsweise auch gefüllt werden. Dazu muss man es ausnehmen und eine Füllung z.B. aus Haferflocken, Gewürzen und Zwiebeln herstellen und das Hähnchen damit füllen. Das Fleisch kann entweder in einem Bräter in den Ofen geschoben oder in einer Bratfolie in den Ofen gelegt und dann gegart werde. Als Beilage eignet sich z.B. eine Brotsauce, die neben Brot noch aus Milch und Gewürzen besteht und etwa eine halbe Stunde kochen muss, ehe sie fertig ist.

Grundinformationen zum Huhn

• Allgemeines zum Huhn oder Hähnchen
• Außergewöhnliche Hühnchengerichte vom Cola-Huhn bis zum Bier-Hähnchen
• Wie fett sind Schenkel, Brust oder Flügel - die Teile des Hähnchens
• Drei beliebte Brathähnchen-Varianten

• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• 3 Bewertungen
• 388 Lesungen

• 
• Teilen
• Tweet

SIE SIND GEFRAGT!
Neueste Diskussionen auf paradisi.de

• Ju Jutsu: Duosystem bei JU Jutsu?
• Haarefärben: Färben mit zwei unterschiedlichen Nuancen im Haar?
• Insektenstiche: Seltsame Insektenstiche/bisse

• TOP
• ZURÜCK

• Übersicht
• Artikel
• News
• Forum
• Bücher
• Produkte