Mittwoch 30.05.2012 13:50

Hülsenfrüchte Bücher

Hülsenfrüchte

von Monica Cacciatore und Claudia Daiber

96 Seiten
Hädecke
Erscheinungsdatum: 2002
ISBN-10: 3775003835

Cocobohne und Trojalinse - Wie schön, dass das spärliche Angebot an Kochbüchern, die sich ausschließlich mit Hülsenfrüchten befassen, endlich erweitert wurde. Noch dazu durch ein so modernes und abwechslungsreiches wie dieses. Monica Cacciatore und Claudia Daiber stellen die besten internationalen Rezepte vor, von Limabohnen-Salat bis zu Linsen-Bucatini, raffiniert und leicht zu kochen. Und dazu jede Menge Warenkunden.

Hülsenfrüchte

Naturkost, ein praktischer Warenf...

GRUNDINFORMATIONEN ZU HüLSENFRüCHTEN

Allgemeines über Hülsenfrüchte

Erbsen, Linsen und Bohnen reifen in Fruchthülsen heran, die sich nach einiger Zeit öffnen und die Hülsenfrüchte auf diese Art und Weise frei geben.

Farbenfrohe Bohnenwelt - Von schwarzen, grünen, roten, weißen oder bunten Bohnen

Weiße Bohnen schmecken besonders mild. Rote Bohnen hingegen sind sehr würzig im Geschmack.

Die fünf beliebtesten Eintöpfe mit Hülsenfrüchten - von Erbseneintopf bis Linsensuppe

Ein leckerer Eintopf lässt sich mit Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen oder Linsen zubereiten.

Tipps zum Kochen mit Hülsenfrüchten - vom Einweichen bis zum Garen

Erst kochen, dann genießen: Durch das Kochen von Erbsen, Bohnen & Co werden Giftstoffe vernichtet.

Rote Linse - die abwechslungsreiche Hülsenfrucht für Gerichte von Suppe bis Salat

Weich und schmackhaft: Rote Linsen werden im Kochtopf schneller gar als andere Hülsenfrüchte.

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Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Hülsenfrüchte
09.05.12
	HüLSENFRüCHTE Wodurch entstehen Blähungen nach Genuss von Bohnen? Das Bohnen oder andere Hülsenfrüchte Blähungen erzeugen ist mir bekannt. Mich würde aber dazu interessieren, wodurch diese Blähungen entstehen... 0 Antworten Neuer Beitrag von Cheyenne 09.05.12 13:42
21.01.12
	HüLSENFRüCHTE Wie kann man Blähungen nach dem Genuss von Hülsenfrüchten verhindern? Hallo! Ich bin ein Fan von deftigen Linsen-oder Erbsensuppen. Wenn da nicht die Blähungen danach wären. . . Gibt es eine Mittel, wie man diese... 0 Antworten Neuer Beitrag von Emilio 21.01.12 07:57
17.09.11
	HüLSENFRüCHTE Gibt es gesundheitliche Probleme, wenn man rohe Kichererbsen isst? Ich habe versehenlich rohe Kichererbsen püriert. Die schmecken auch recht gut. Ich traue mich aber jetzt nicht noch mehr davon zu essen, da ic... 0 Antworten Neuer Beitrag von Georg76 17.09.11 17:33
20.08.11
	HüLSENFRüCHTE Haben Hülsenfrüchte eine Auwwirkung auf den Hormonhaushalt? Hallo alle zusammen. Ich habe mal eine Frage zum Thema Hülsenfrüchte. Und zwar meinte eine Bekannte von mir, dass man durch Hülsenfrüchte sein... 0 Antworten Neuer Beitrag von siggyguker 20.08.11 23:09
23.03.11
	HüLSENFRüCHTE Hülsenfrüchte zum Blindbacken, was heißt das? Ich möche zu Ostern einen Kuchen gacken. Dafür muß ich den Boden blindbacken. Was soll das bedeuten? Blindbacken mit Hülsenfrüchten? Kann mir ... 0 Antworten Neuer Beitrag von Lully84 23.03.11 09:54