Getreideprodukte Forum

Sollte man Weizen meiden? Auf welches Getreide dann zurückgreifen?

Hallo allerseits. Es ist ja so mittlerweile, dass fast alles irgendwie Weizen enthält. Eigentlich dacht ich immer das wäre gut, besser auf jeden Fall als reine Chemiebomben. Nun habe ich aber gelesen, dass Weizen den Körper übersäuert! Welche Getreidesorten sind dann besser? Welche helfen dem Körper mehr? Und wie sieht das mit dem Glutengehalt aus? sandylein