Forum zum Thema Gemüse

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Beantwortete Fragen (23)

Kann Gemüse wirklich das Hautbild verfeinern?

Bei der Suche nach einem guten Mittel gegen unreine Haut las ich, dass Gemüse einen guten Einflusss auf das Hautbild haben soll. Hat jemand v... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von topsecret

Einige Fragen zur Gemüsezüchtung auf dem Balkon

Hey, ich war neuerdings mit Freunden bei einem von deren Bekannten. Dort habe ich gesehen dass er Gemüse auf seinem Balkon züchtet, und ich bi... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Avera

Wie kann man einem Kind Gemüse schmackhaft machen?

Hallo! Unser Sohn (4Jahre) weigert sich Gemüse zu essen. Ich versuche schon, es irgendwie unterzumogeln. Aber auf den Trick fällt er nicht rei... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von gibgas

Ist Gemüse aus Italien geschmackvoller und gesünder?

Im Supermarkt stehe ich oft vor der Entscheidung deutsches Gemüse oder holländisches oder italienisches. Oft haben die Gemüsesorten aus Ital... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von Andi76

Welche Gemüsesorten darf man nicht wieder aufwärmen?

Stimmt es, dass man gemüse wie tomaten, zuchini, paprika oder auberginen nicht noch einmal aufwärmen darf, wenn sie schon gekocht wurden? es ... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von mercredi22

Tipps und Tricks für Gemüsepflanzen auf Balkon

Früher hatten wir einen kleinen Schrebergarten,den wir aber wieder abgegeben haben. Im Garten habe ich gern Gemüse angebaut. Wir haben einen r... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Maunzele5

Wie gründlich muss man Gemüse waschen?

Hallo ihr! Ich esse fast täglich eine Menge Gemüse. Erstens schmeckt es mir einfach sehr gut und zweitens bin ich Vegetarierin. Allerdi... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von sonja1593

Frisches Gemüse dem Dosegemüse vorziehen?

Ich bin ein Hektiker und arbeite 12 Stunden am Tag.Natürlich habe ich keine Zeit zu Kochen.Ich habe den Schrank voller Konserven.Wenn ich mal ... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von licht

Gemüse in Dosen...hat es überhaupt noch Vitamine?

Aus zeitlichen Gründen esse ich in letzter Zeit, wenn überhaupt, Gemüse aus Dosen und manchmal auch Tiefkühlgemüse. Meine Mutter regt sich da... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von Prometheus

Sollte man Gemüse roh essen oder besser kochen?

Hallo ihr Lieben! Ich esse sehr gerne und oft Gemüse und mir ist es eigentlich egal, ob das roh oder gekocht ist, mir schmeckt beides. ... weiterlesen >

4 Antworten - Letzte Antwort: von josua539

Obst und Gemüse mit abführender Wirkung?

Ich habe häufig Verstopfungen und bevor ich anfange Medikamente zu nehmen, möchte ich vorerst einige Lebenmittel mit abführender Wirkung zu mi... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von fancyfrancy

Welches Gemüse schälen?

In den letzten Jahren, gab es ja bei den Krtoffeln immer wieder Meinungsumschwünge, ob man diese nun Schälen sollte oder nicht. Welches Gemüse... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von dollert

Tipps um Gemüse auf dem Balkon zu züchten

Bei einem Nachbarn habe ich gesehen das er Gemüse auf seinem Balkon anbaut. Er hat einige Kübel aufgebaut und dort drin dann das Gemüse. Es si... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von Ronja

Helfen Karotten gegen Würmer?

Eine Freundin hat gesagt das wenn das Kind mal Würmer hat soll es mehrmals Karotten am Tag essen. Stimmt das? Warum helfen die Rüben dabei? Ab... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von bobby

Dittmann Pfefferonen sind genau richtig

Wenn ich Lust auf Pepperonis kriege, hole ich mir die von Dittmann, weil die genau richtig sind. Würzig aber nicht zu scharf. Ich kann das nic... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von Mari

Unzureichend beantwortete Fragen (12)

Holly
Gast
Holly

Gemüse ohne Geschmack, ist das beim Bio-Bauern anders?

Hallo, ich bemühe mich,nur gesunde Kost auf den Tisch zu bringen. Hauptsächlich Gemüse. Ich habe aber fast keine Ideen mehr,wie ich das Gemüse mit Geschmack hinkriege.Was ist aus meinen geliebten Tomaten oder Salatgurken geworden.Sie kommen aus den Treibhäusern und schmecken nach garnichts.Bisher habe ich alle Gemüsesorten im Supermarkt gekauft,der Bio-Bauer war mir einfach zu teuer.Ich muß umdenken,wenn das Gemüse keinen Geschmack hat,sind die Vitamine auch nicht mehr vorhanden.Da rechnet sich der Einkauf beim Bio-Bauern doch.Was halten Sie davon?

Gemüsehof Zotter
Gast
Gemüsehof Zotter
Geschmack Frischgemüse

Hallo,
sowohl bei herkömmlichen Gemüse als auch bei Bio Gemüse kommt es darauf an wo es her kommt. Natürlich gibt es geschmacklich einen Unterschied zwischen herkömmlich und bio. Trotzdem kann keines der beiden mit frischen Gemüse, egal ob Bio oder nicht, aus der Region mithalten. Wichtig ist hier die Saison. Tomaten etc werden im Winter weder aus dem Geschäft noch aus Gewächshäusern einen guten und auch intensiven Geschmack haben.
Ich würde raten saisonales Gemüse zu kaufen und wenn schon nicht aus der Region oder vom Bauern ums Eck, dann zumindest, dass es aus dem eigenen Land kommt. Bio ist gut schmeckt anders aber eben nicht wie regional und saisonal. Oft ist die Herkunft wichtiger als die Zertifizierung.

Liebe Grüße

Gemüsehof Zotter
www.*************

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KaRoline
Gast
KaRoline

Ist Sauergemüse gut gegen Krebs oder eher ungesund?

Ich esse sehr gerne Sauergemüse (eingelegte Gurken, Bohnen,...). Nun habe ich unterschiedliche Meinungen dazu gehört. Einerseits soll es ungesund sein, andererseits gegen Krebs helfen. Was ist nun richtig oder kommt es auf die Menge an? Wer kennt sich da aus und könnte mir Infos dazu geben? Danke vielmals, KaRoline

Mitglied sondeel ist offline - zuletzt online am 14.01.16 um 15:16 Uhr
sondeel
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Ich wüsste nicht, inwiefern Sauergemüse ungesund sein könnte. Es ist wie alle Gemüsesorten gesund, denn es liefert dem Körper viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Natürlich kann man sich nicht ausschließlich von Sauergemüse ernähren, denn der Körper braucht auch Milchprodukte, Getreide und Eiweiß.
Ob Sauergemüse wirklich krebsvorbeugend ist, mag allerdings dahingestellt bleiben.

Mitglied LilGirl ist offline - zuletzt online am 20.01.16 um 16:28 Uhr
LilGirl
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Welche Gemüsesorten enthalten einen natürlichen Zellschutz?

Welche Gemüsesorten sollte man essen, wenn man sich vor Krebs schützen möchte?
Es soll Sorten geben, die einen natürlichen Zellschutz enthalten...welche sind das?

Mitglied FrauHolle ist offline - zuletzt online am 19.03.16 um 19:59 Uhr
FrauHolle
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Alle Gemüsesorten sind gesund und enthalten neben Vitaminen und Mineralstoffen auch die noch längst nicht erforschten sekundären Pflanzenstoffe. Inwieweit diese aber vor Krebs schützen können, ist noch ungeklärt, da man da sehr widersprüchliche Forschungsergebnisse hat.

Mitglied Mandy ist offline - zuletzt online am 09.03.16 um 18:01 Uhr
Mandy
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Welches Gemüse ist besonders für Ausdauersportler gut?

Mein Lebensgefährte trainiert jetzt für seinen ersten Marathon und will sich so gesund wie möglich ernähren.
Gemüse ist sicherlich zu empfehlen. aber welches Gemüse ist für Ausdauersportler besonders gut und warum?

Mitglied sidharta ist offline - zuletzt online am 14.06.15 um 19:53 Uhr
sidharta
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Gemüse für Ausdauersportler

Für Ausdauersportler ist eine ausgewogene Ernährung wichtig.
Es sollte weniger fetthaltig und dafür mehr Kohlehydrate beinhalten.
Obst und Gemüse sind ein wichtiger Faktor. Dafür reichen aber die saisonale Angebote aus der Region. Beim Zubereiten sollte man Gemüse nicht kochen sondern garen und dünsten.

Mitglied Alice34 ist offline - zuletzt online am 18.02.16 um 15:49 Uhr
Alice34
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Welches Gemüse enthält die meisten Vitamine und ist am gesündesten?

Gemüse soll ja generell gesund sein.
Ich würde gern mal wissen, welches Gemüse (weltweit) die meisten Vitamine enthalten und demnach am gesündesten ist. Gibt es dazu verlässliche Infos?

Mitglied Superbarcelona ist offline - zuletzt online am 27.12.15 um 12:53 Uhr
Superbarcelona
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Gemüse

Als besonders gut und vitaminreich gelten rote Beete, Spargel, Grünkohl, Blumenkohl und Blattspinat. Aber das non plus ultra bei Gemüse gibt es nicht. In allen Gemüsen sind Vitamine, Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten, die der Körper benötigt. Auch die Kartoffel, Tomate und Gurke zählt dazu und man kann sich wirklich mit dem reichhaltigen Angebot an Gemüsen und Obst gesund und ausgewogen Ernähren.

Selinaja
Gast
Selinaja

Wie lagere ich Obst und Gemüse so, daß sie ihre Vitamine lange behalten?

Ich wohne etwas abgelegen und komme nur einmal in der Woche in die Stadt um einzukaufen. Mein Problem ist, wenn ich viel Obst und Gemüse eingekauft habe, weiss ich nie, wie ich es richtig lagern sollte. Sie müssen ja ihre Vitamine lange behalten, sonst habe ich bald irgendeinen Mangel. Mir steht der Kühlschrank und der Keller zur Verfügung. Wo ist Obst und Gemüse am besten aufgehoben? Bestimmt ist jemand unter euch, der sich auch hier auskennt. Vielen Dank! Gruß Selinaja

Mitglied doerle ist offline - zuletzt online am 14.02.16 um 13:29 Uhr
doerle
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Auf alle Fälle kühl lagern

Äpfel, Kartoffeln, Kohl, Rüben usw. kannst du ohne Weiteres im kühlen Keller aufbewahren. Im Sommer kann es allerdings unter Umständen auch im Keller recht warm werden, da musst du schon aufpassen.
In den Kühlschrank kannst du Salat, Erdbeeren und Obstsorten legen, die empfindlicher sind. Aber bitte nur in das Obst- und Gemüsefach!

Mitglied ZHO78 ist offline - zuletzt online am 06.02.16 um 10:05 Uhr
ZHO78
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Banaanen dürfen aber nicht in den Kühlschrank!!!! Die werden sonst innen schwarz.
Kauf am besten unempfindliche Obst- und GEmüsesorten. Nicht gerade zwei Pfund Pflaumen, die dir dann schlecht werden. Lieber einen Beutel Äpfel kaufen, weil die sich lange halten.
Was du noch beachten solltest, damit die Vitamine nicht flöten gehen: Nach dem Aufschneiden immer gleich verzehren und nicht noch lange stehen lassen.

Mitglied melliii ist offline - zuletzt online am 16.03.16 um 22:05 Uhr
melliii
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Bleiben die Vitamine beim Dünsten bei allen Gemüsesorten erhalten?

Das Dünsten von Gemüse soll angeblich viel schonender sein und auch die Vitamine sollen voll erhalten bleiben dabei. Gilt das nur für bestimmte Gemüsesorten, oder kann man das generell von allen Gemüsearten behaupten?

Mitglied giannalein ist offline - zuletzt online am 13.09.15 um 10:19 Uhr
giannalein
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Lecker

Das gilt für alle Gemüsesorten :-) Besonders jetzt im Sommer esse ich super gerne gedünstetes Gemüse zum Mittagessen. Mit einem Lachsfilet oder etwas Hühnerfleisch ist es ein tolles, gesundes und leichtes Essen.

Mitglied Sunshine88 ist offline - zuletzt online am 17.02.16 um 18:07 Uhr
Sunshine88
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Gibt es Gemüsesorten, die die Kälte des Kühlschranks nicht vertragen?

Hallo!
Sollte man alle Gemüsesorten im Kühlschrank aufbewahren, oder gibt es bestimmte Sorten, die die Kälte des Kühlschranks nicht vertragen können?
Kann mir jemand sagen um welche Sorten es sich handelt?

Mitglied jandora ist offline - zuletzt online am 12.02.16 um 21:14 Uhr
jandora
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Keine Tomaten im Kühlschrank

Auf jeden Fall Tomaten nicht in den Kühlschrank legen. Die verlieren dann ihren Geschmack. Ansonsten tue ich glaube ich sogut wie alles in den Kühlschrank.

Lebenshauch
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Lebenshauch

So könnt ihr Gemüse länger frisch halten!

Hallo, da mir oft mein Gemüse unzubereitet wegschimmelt habe ich ein bisschen rumprobiert und bin auf eine Methode gestossen Gemüse länger haltbar zu machen. Die will ich euch natürlich nicht vorenthalten;)
Ich habs bisher mit Kopfsalat und Salatgurken ausprobiert: Man wickelt es einfach in feuchtes Papier und lagert das Gemüse an einem nicht zu kalten Ort. Voila.

Viel Spass beim ausprobieren.

Mitglied mini_06 ist offline - zuletzt online am 28.02.16 um 11:30 Uhr
mini_06
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Haltbarkeit verlängert!!

Danke für den Tipp. Besonders der Tipp mit den Gurken ist für mich interessant.
Kopfsalat mache ich immer im ganzen und lasse nichts übrig. Denn der "alte" Salat schmeckt nicht mehr so frisch. Und man muss nicht so viel wegschmeißen. Wirklich top!

Veggie82
Gast
Veggie82

Wie lange hält eingefrorenes Gemüse seinen Vitamingehalt?

Wir haben jetzt eine Gefriertruhe und wollen auch frisches Gemüse einfrieren. Mich würde mal interessieren, wie lange gefrorenes Gemüse seinen Vitamingehalt behalten oder ist das unbegrenzt möglich? Wer kennt sich da aus und könnte mir dazu Infos geben? Danke schon mal im Voraus dafür. Gruß, Veggie

Mitglied Harmonie ist offline - zuletzt online am 05.03.16 um 20:40 Uhr
Harmonie
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Ich denke,dass ist extrem lange haltbar....Wüsste da jetzt auch kein Verfallsdatum zu nennen :D

Mitglied mini_06 ist offline - zuletzt online am 28.02.16 um 11:30 Uhr
mini_06
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Ich bin begeistert!

Das ist eine klasse Idee, ich selbst habe mir früher,weil ich einfach kaum Zeit zum Schnibbeln hatte, Gemüsepackungen gekauft. Also welche,die schon fertig und im TK-Fach im Supermarkt zu finden waren, geholt. Ist allerdings auch so ne Sache - da gab neben Kaiser- und Buttergemüse nicht so die Riesenauswahl. Also mach ich mir das jetzt selbst :D

icooli
Gast
icooli

Kann man von Blattgemüse Krebs bekommen?

Hallo!Heute im Bio-Unterricht sagte unsere Lehrerin,daß Blattgemüse krebserregend wäre.Ich kann mich manchmal nicht konzentrieren,vielleicht habe ich das ja falsch verstanden.Oder stimmt das doch?

Moderatorin MissMarieIsCurious ist offline - zuletzt online am 17.07.14 um 22:17 Uhr
MissMarieIsCurious
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@icooli

Davon höre ich zum ersten Mal. Du solltest deine Lehrerin fragen. Wenn du nach 'Blattgemüse+Krebs' googelst findest du, dass das Gegenteil der Fall ist.

emma
Gast
emma

Alte Gemüsesorten

Ich hab letztens ein Kochbuch meiner Oma gefunden aus dem Jahr 1911!
Da stehen Gemüsearten drin die ich nicht kenne, deren Namen ich noch nicht einmal gehört habe. Wieso gibt es all diese Sorten nicht mehr? Sind die ausgestorben oder hat man die einfach in der Küche vergessen?

Hes
Gast
Hes
Im Supermarkt bekommt man kein Gemüse ;)

In jedem Kinderbuch ist nachzulesen: Tomaten sind rot. Daher werden von den Supermärkten auch nur die Roten geführt, denn viele glauben irriger Weise, gelbe Tomaten seinen nicht reif und lassen sie deshalb liegen. Es gibt aber schwarze, gelbe, grüne und sogar weiße und gestreifte Tomaten. Das weiß heute aber kam noch einer. Dazu kommt, dass Supermärkte natürlich die Sorten bevorzugen, die lange haltbar sind und nicht zu Druckstellen neigen.

Kurzum: Wer leckeres Gemüse will, ist im Supermarkt eigentlich sowieso falsch, denn nach Geschmack kaufen die nicht ein. Ich gehe gelegentlich auf den Markt und muss sagen, dort kann man hin und wieder wirklich noch außergewöhnlich Sorten finden, letztens z.B. eine Kumato, ein braun-grüne bis rot-braune Tomate. Herrlich süß und im Abgang eine kräftige Säure. Ideal in Kombination mit Artischocken.

Unbeantwortete Fragen (27)

Stubbes
Gast
Stubbes

Wie gesund ist Rhabarber?

Meine Frau isst für ihr Leben gerne Rhabarber und meint, er wäre sehr gesund.
Ist Rhabarber wirklich nur gesund, oder könnte der dem Körper auf irgendeine Weise schaden?

Mitglied Simone320 ist offline - zuletzt online am 31.07.11 um 22:04 Uhr
Simone320
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Isst ihr noch Salat,Tomaten oder Gurken?

Hallo Leute ihr habt bestimmt alle von dem EHEC Erreger gehört . Ich wollte mal Wissen wer trotzdem der MEinung ist ihm passiert nichts und weiter das Gemüse isst ? LG

Karin W.
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Karin W.

Fenchel lagern über längere Zeit

Habe jetzt Fenchel im Garten. Benötige aber erst in 4 Wochen eine größere Menge als Rohkostsalat. Wie lagere oder friere ich ihn am besten ein?

LisaLotta42
Gast
LisaLotta42

Herbstlich kochen

Wisst ihr vielleicht welche Gemüstesorten außer dem Kürbis noch zu den Herbstgemüse zählen? Ich würde gerne mal richtig Herbstlich kochen und bräuchte dazu einpar leckere Rezepte und am besten auch den ein oder anderen guten tipp wie es richtig toll werden kann.

Elena
Gast
Elena

Kroatische Frucht / Gemüse

Hallo ihr Gemüse-Kenner!

Ich habe vor kurzem auf meinem Arbeitsweg eine interessante Gemüseart gesehen, ich habe mich bei den besitzern erkundigt wie es heißt. Dummerweise hab ich den namen schon wieder vergessen, vielleicht könnte mir einer von euch helfen, beschreibung wie folgt:

es ist grün, hat die Form wie eine Avocado und hat viele dünne Stacheln (etwa 7-10 cm lang). Die Besitzerin hat mir erzählt, dass es eine Kroatische Frucht/Gemüse ist und wie Kohlrabi schmeckt... mehr weiß ich leider nicht.

Kann mir jemand helfen?? Es wär mir euch super wichtig, aber nochmal bei den Besitzern zu klingeln is mir wirklich zu penlich....

Danke im vorraus.
Elena

capella010
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capella010

Bonduelle Goldmais Snack

Also die Industrie kommt immer mehr auf interessante Ideen. Vieles kann man auch sofort in die Tonne drücken aber macnhes ist echt originel! zum Beispiel dieser Maissnack. Das sind normale Maiskeime, die mit Fruchtsückchen, wie Mango, Papaxa oder Ananas gemischt sind. Die kann man wunderbar für asiatische Gerichte benutzen.

Kleinelady
Gast
Kleinelady

Iglo Rahmgemüse als Beilage

Das find ich echt wunderbar, dass es sowas gibt und das dieses Tiefkühlgemüse auch sehr viel besser ist als früher. Mir ist es durchaus wichtig, jeden Tag gutes Gemüse auf den Tisch zu bringen, damit unsere Kinder auch genügend Vitamine mit auf den Weg kriegen. Da bietet sich das Rahmgemüse von Iglo einfach!

thea46
Gast
thea46

Iglo Gemüsespiesse

Diese Gemüsespiesse von Iglo kann ich euch nur empfehlen, wenn ihr mal was neues auf dem Grill haben wollt. Das sind immer verschiedene Gemüsesorten an einem Spiess, die in einer leckeren Kräutermarinade angemacht sind. Brauch man einfach nur ein bisschen auftauen lassen und schon kanns losgehen! Passt als Beilage gut aber auch einfach so.

anni16
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anni16

Baktat Scharfe Pepperoni

Ich weioss nicht, aus welchem Land diese firma kommt aber die ist gut! Die hat viel so Gemüse, eingelegt oder nicht und die sind meist sehr pikant. Ich suche immer richtige Pepperoni, die auch schön scharf sind und nicht nach dem Durchschnittegeschmack der Deutschen labbrig und harmlos sind. Wer mal richtige Pepperonis mag, sollte diese probieren!

buschrose
Gast
buschrose

Dittmann Pepperonis - die extra scharfen

Dittmann hat zwei Arten von Pepperonis, einmal die normalen grossen, die so hellgrün sind und dann noch die kleineren die dunkelgrün sind. Wenn ich mir bei meinem Italiener eine Pizza hole, tue ich mir die kleinen Pepperonis dazu drauf. Die sind so scharf, dass die ganze Pizza zu brennen scheint, ich krieg Schweissausbrüche dabei. Weiss nicht warum aber ich find das gut!

Blomma
Gast
Blomma

Goldmais Bunter Mix von Bonduelle als Beilage

Ich muss echt darauf aufpassen, dass ich auch mal Gemüse esse zum Fleisch oder egal, beim Essen halt. Neige nämlich eher dazu, mir nur Fleisch zu machen oder das, was halt schnell geht. Gemüse zuzubereiten dauert immer so lange und ich hab nie die Geduld. Bin jetzt auf die Idee gekommen, mir diese Dosen von Bonduelle zu holen und dazu zu essen. Der Maismix passt immer sehr gut zu Fleisch!

Arno
Gast
Arno

Tipp

Probieren sie es doch mal bei www.dreschflegel-saatgut.de da sind etliche sorten drin.
mfg Arno

Günter
Gast
Günter

Mini Paprika

Hallo
Wie kann man Minipaprika konservieren um dieses Gemüse dann im laufe des Winters ab und an mit Sahne Quark oder anderes zu füllen. Diese kleinen Dinger gibt es im Supermarkt das ganze Jahr in Öl.
Wie kann man das selbst tun und die Paprika erhalten

Liebling77
Gast
Liebling77

Bunter Spargel

Oft liest man zur Spargelzeit auf den Aktionskarten das es irgendein Gericht mit buntem Spargel gibt. Was aber bitte ist genau bunter Spargel und wie muss ich mir das vorstellen? Darf man die verschiedenen Spargelsorten mischen, werden die alle gleich zubereitet oder muss man irgendwas bestimmtes beachten? Geht ihr Spargel auswärts essen oder bereitet ihr den selber zu?

Ornella
Gast
Ornella

Zeichen für frischen Spargel

Woran erkennt man frischen und guten Spargel? Was macht Spargel gut und richtig lecker? Würdet ihr Spargel normal im Supermarkt kaufen oder eher nur beim Bauern oder auf dem Markt? Welche Merkmale gibt es beim frischen Spargel zu erkennen, wie erkenne ich hölzernen Spargel oder merkt man sowas erst beim essen?

Sandra
Gast
Sandra

Welches Gemüse kann man im Mai pflanzen?

Ich habe mir dieses Jahr vorgenommen, meinen Garten so richtig schön zu pflegen. Deswegen möchte ich auch Gemüse anpflanzen. Leider habe ich wenig Erfahrung und wollte von euch wissen, welches Gemüse man im Mai pflanzen kann. Oder ist es schon zu spät im Jahr?

Ursel
Gast
Ursel

Gemüseparty

Jetzt gibt es auch schon Gemüsepartys! Was ist das denn? Werden dort vegetarische Rezepte ausgetauscht oder kann man da Gemüse kaufen? Wer hat schonmal an so einer Party teilgenommen?

Rosaria
Gast
Rosaria

Gemüse richtig einfrieren

Wie kann ich Gemüse richtig einfrieren? Wenn ich z. B. Paprika einfriere und dann zubereite, ist das alles so eine wässrige Angelegenheit das ich mich frage was ich da denn falsch gemacht habe, ähnlich geht es mir auch mit Champignons! Friert ihr alles an Gemüse ein und wenn ja wie? Kocht ihr es vorher ab oder friert ihr es roh ein?

Holger
Gast
Holger

Lieferservice vom Bio-Bauern

Ich hab das gelesen das man sich jetzt auch vom Bio-Bauern was schicken lassen kann. Man macht einen vertrag das man pro Woche dies und das abnimmt und bekommt es dann geliefert. Das ist doch wunderbar oder würdet ihr das nicht machen?

Ferry65
Gast
Ferry65

Kartoffeln und Möhren

Wie lange sollten Möhren und Kartoffeln normalerweise halten? Wenn ich Samstags einkaufen gehe, kann ich davon ausgehen das ich Mitte der Woche alles wegschmeißen darf! Vielleicht lager ich das Gemüse falsch, es liegt in einem Weidenkorb mit Handtuch abgedeckt im kalten Hausflur!

Möhre34
Gast
Möhre34

Gemüse bevorzugt

Ich liebe Gemüseaufläufe und bin immer auf der Suche nach leckeren Rezepten! Wer hat denn hier ein paar Leckere Tipps für Aufläufe mit Auberginen und Zuchhini? Findet ihr auch das Rosenkohl in Form eines Auflaufs nicht so gut schmeckt?

Emelie21
Gast
Emelie21

Mit dem Saisongemüse der Jahreszeit kochen

Hi, zu der Jahreszeit gibt es ein Saisongemüse, ich meine dazu gehört der Chinakohl und Blumenkohl. Welches Gemüse wird zu dieser kalten Jahreszeit noch auf den Feldern in Deutschland angebaut und geerntet? Und was für leckere gerichte kann ich mit dem Saisongemüse kochen, Suppen und Aufläufe kann ich mir vorstellen...aber was da genau`?

Tomasso
Gast
Tomasso

Kürbiskerne einpflanzen?

Ich überlege mir im nächsten Jahr Kürbisse in meinem Garten selbst zu pflanzen. Kann man da einfach die Kürbiskerne aus einem anderen Kürbis für nehmen? Oder muss ich sie aus dem Geschäft kaufen?

Gustav
Gast
Gustav

Was ist das typische Herbstgemüse

Der Herbst schreitet ja in grossen Schritten voran, es ist richtig kalt gewurden die letzten Tage. Da jede Jahreszeit ihre speziellen Gemüsesorten hat würde ich gerne wissen was das typische Herbstgemüse ist und was man damit alles leckeres kochen kann? Heutzutage bekommt man ja fast jedes Gemüse zu jeder Jahreszeit aber was wächst normalerweise nur im Herbst?

Nina
Gast
Nina

Gemüse zubereiten und Vitamine schonen

Wenn ich mit Gemüse koche will ich jetzt mehr darauf achten das ich es schonend zubereite um die Vitamine und anderen Inhaltsstoffe besser zu schonen. Was kann ich dabei beachten und wie sollte man Gemüse kochen damit möglichst wenig Vitamine verloren gehen!

Manuela
Gast
Manuela

Gerichte mit Okras kochen

Weiss jemand was man mit Okras für Gerichte kochen kann? Auf unserem Wochenmarkt habe ich gestern dieses Gemüse gesehen und wusste nicht was man damit machen kann. Deswegen sind die Okras auch nicht im Einkaufskorb gelandet. Wie wird das Gemüse zubereitet?

Micha
Gast
Micha

Frisches Gemüse richtig lagern

Kennt ihr einige Tipps wie man frisches Gemüse richtig lagern sollte damit zum Beispiel Tomaten, Gurken und Salate längerer frisch und knackig bleiben? Ich habe ein spezielles Gemüsefach im Kühlschrank und tu da alles rein, was kann ich noch machen um die Konsistenz des Gemüses länger zu erhalten? Micha

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