News zum Thema Geflügel

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News

Geflügel

Den meisten Hühnern in Deutschland geht es gut

Es gibt in Deutschland mehr Legehennen. Denn zum Vorjahresvergleich stieg ihre Zahl um 17 Prozent an. Die Käfighaltung erfreut sich weniger an...

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Geflügelgerichte

Die Zubereitung eines knusprigen Gänsebratens

Der Herbst ist da und mit ihm die kommt der alljährliche Brauch des St. Martin. Entweder jetzt, spätestens aber in der Weihnachtszeit kommt be...

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Geflügel

Geflügel bei Deutschen immer beliebter

Mehr Geflügel, weniger Schwein und Rind. In Deutschland hat im ersten Halbjahr 2012 die Menge des produzierten Geflügelfleisches im Vergleich ...

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Geflügel

Auch Putenfleisch ist keimbelastet

Bei der Zubereitung von Geflügelfleisch sollten in der Küche besondere Hygienemaßnahmen eingehalten werden, rät die "Apotheken Umschau", denn ...

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Bakterieninfektionen

Salmonelleninfektionen sind stark zurückgegangen

Mediziner sind zufrieden. In den letzten Jahren ist die Zahl der Infektionen mit Salmonellen stetig weiter zurückgegangen. Diesen Erfolg führt...

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Grippe

Kommt die Vogelgrippe zurück?

Zurzeit verbreitet sich in Vietnam und China eine veränderte Variante des bekannten H5N1-Erregers der Vogelgrippe aus, wie die Vereinten Natio...

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Verbraucherschutz

Dioxin auch in Schweinefleisch gefunden

Nach neuen Kontrollen fand man jetzt auch in Schweinefleisch das giftige Dioxin, also nicht nur Eier und Geflügel sind von dem Skandal betroff...

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Geflügel

Rückruf: Bratenten mit Listerien versehen

Laut Brandenburger Landesamt für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz befinden sich in Bratenten der Firma "BINHAN Entenbraterei in Welzow...

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Grillen

Krebsrisiko durch Grillfleisch

Jetzt geht sie wieder los, die Jahreszeit der Grill-Partys. Aber dabei sollte man aufpassen, denn gerade zu stark gegrilltes Fleisch kann Kreb...

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