Geflügel Forum

Warum wird geraten Putenfleisch sorgfältig zu waschen?

Hallo! Ich habe vorhin einen Putenbraten in der Metzgerei gekauft. Die Fleischereiverkäuferin riet mir, das Fleisch sorgfältig zu waschen. Bei Rinder-oder Schweinefleisch hat sie mir das noch nie gesagt. Warum ist das Waschen von Geflügelfleisch so wichtig? Vielen Dank LG KarinL

Antworten (1)

04.02.12 17:00

robinson76

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Keime

Geflügel ist sehr anfällig für Keime, wahrscheinlich deshalb.

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