Mittwoch 30.05.2012 13:42

14. September 2011

Garnelen News

In Kopenhagener Restaurant dürfen Gäste Garnelenköpfe abbeißen

In Kopenhagen gibt es ein Restaurant namens „Noma“ wo ganz spezielle Delikatessen serviert werden. Frische lebendige Garnelen. Diese werden auf Eis serviert und können direkt von den Gästen verspeist werden. Beim ersten Biss sollten diese in Sauce getunkt und mit den Zähnen geköpft werden.

Tierschützern gefällt dieser neue Trend nicht. Der Chefkoch ist der Meinung, dass es keinen Unterschied macht, ob die Tiere im Wasser ertrinken oder direkt geköpft werden. Die Gäste bleiben gelassen. Viele haben die Delikatesse schon probiert und empfinden die Garnelen als knusprig, aber auch mehlig.

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