Fleisch Forum

Welches Fleisch ist gesünder - rotes oder weißes?

Meine Frau ißt fast nur weißes Fleisch. Rotes Fleisch mag sie überhaupt nicht. Ich könnte mir vorstellen, daß rotes Fleisch doch viel mehr Eisen enthält. Welche Fleischsorte ist denn wirklich gesünder? Und wie sieht es mit der Menge aus? Sollte man täglich Fleisch essen, oder eher nicht? Kann mir jemand meine Fragen beantworten? Vielen Dank! LG elfen

Antworten (1)

25.12.11 20:07

gast

Beiträge	Mitglied seit	Punkte	Online
1215	15.11.2009	1215

Antwort

Weißes Fleisch ist gesünder als rotes. Genau genommen ist rotes Fleisch sogar mehr oder weniger "ungesund".
Pro Woche sollten es 2-3 mal Fleisch sein (dazu zählt auch Wurst etc.) allerdings nicht mehr als höchstens 1 x am Tag (dazu zählt wiederum Wurst etc. das heißt, wenn du an diesem Tag schon ein Stück Fleisch gegessen hast, kein Wurstbrot mehr oder ähnliches).
Als eine Portion gilt ein handflächengroßes Stück Fleisch (nur Handfläche, ohne Finger).

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