Bionahrung genau so gesund wie industrielle Produkte

Bioprodukte sind gesünder als die normale Discount-Ware? Das ist ein Irrtum, der nun von der britischen Nahrungsmittelbehörde aufgeklärt wurde. Der gesundheitliche oder ernährungstechnische Mehrwert ist bei beiden Produktgruppen gleich.

Wenn es einen Unterschied gäbe, dann nur einen kleinen, sagt der FSA-Konsumentenbeauftragte Gill Fine. Dabei beruft er sich auf Ergebnisse der letzten 50 Jahre, die aus 162 Einzelstudien bestehen. Die Bio-Produkte sind zwar aus Sicht des Tierschutzes und des Umweltschutzes sinnvoll, eine wertvollere Ernährung stellen sie allerdings nicht dar.