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2. März 2010
Inzwischen gehört eine große Bandbreite an Bio-Lebensmitteln in nahezu jedem Supermarkt zum Angebot. Die Kunden greifen hier gerne zu, fühlen sich aber von den verschiedenen Zertifikaten meist eher überfordert.
Viele Kunden kaufen gerne "Bio": Fast jeder Zehnte achtet bei jedem Einkauf auf Bio-Lebensmittel, bei jedem Dritten landet etwa einmal wöchentlich ein Bioprodukt im Einkaufswagen. In der Studie, die das feststellte, zeigten sich jedoch auch weitere Kriterien bei der Auswahl. So kaufen die meisten Kunden am liebsten Produkte aus der Region und lassen solche, die aus dem Ausland importiert wurden, eher links liegen. Oft wird einer Bio-Zertifizierung der ausländischen Produkte nicht getraut. 43 Prozent der Befragten gehen auch davon aus, dass Bioprodukte häufiger aus der eigenen Region kommen.
Besonders hoch geschätzt werden Bio-Siegel allerdings nicht, da die Vielzahl an Siegeln 85 Prozent der Verbraucher zu unübersichtlich ist. Für 58 Prozent verlieren sie deswegen auch ihre Glaubwürdigkeit. Bessere Werte erhalten dagegen die Fair-Trade-Zertifikate. 81 Prozent der Befragten halten den Kauf entsprechender Produkte für verantwortungsvoll, während es bei den Bio-Produkten lediglich 60 Prozent sind.
77 Prozent aller Verbraucher finden die Preise für Bio-Lebensmittel überzogen und nicht gerechtfertigt. Fast die Hälfte hegt sogar die Vermutung, dass ein Bio-Siegel lediglich ein Marketingtrick sei, um den Absatz der Produkte zu steigern. Für die meisten ist der Preis für die Kaufentscheidung letztlich wichtiger als Siegel und Herkunft des Produkts.
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