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Bananen gehören zu den beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Aus Bananen kann man viele verschiedene Dessertvariationen kreieren.

Bananen sind bei uns sehr beliebt und ganzjährig im Supermarkt erhältlich. Bananen sind praktisch, da man nur die Schale öffnen muss und sie überall sofort verzehren kann, ohne dafür ein Messer oder einen Teller zu benötigen. Aus Bananen kann man auch viele leckere Desserts ohne großen Aufwand zaubern.

Für einen Bananenpudding benötigt man neben Bananen nur noch Milch, Gelatine und Zitronensaft sowie ggfs. Zucker. Bananen und Milch werden püriert und mit Zitronensaft verfeinert. Wer den Pudding besonders süß möchte, kann ihn dann noch zuckern. Anschließend wird die Gelatine gekocht und mit der Bananenmasse vermischt. Wer Sofortgelatine verwendet, kann sich den Kochvorgang sparen. Nach wenigen Stunden ist der Pudding fest und kann als Dessert serviert werden.

Aus Bananen kann man auch selbst zu Hause ein Bananeneis herstellen. Dazu benötigt man Milch, Zucker, Sahne, Zitronensaft und natürlich Bananen. Alle Zutaten werden vermischt und in eine Eismaschine gegeben, die etwa dreißig Minuten rührt. Wer keine Eismaschine hat, kann auch selbst rühren und die Masse anschließend im Gefrierfach kühlen.

In jeder Eisdiele wird es angeboten: das Bananensplit. Diese leckere Eiskreation kann man jedoch auch ganz einfach zu Hause zubereiten. Pro Portion benötigt man eine Banane, die in der Mitte halbiert und auf einen Teller gelegt wird. Nun gibt man je nach Geschmack einige Kugeln Vanille- und z.B. Schokoladeneis auf die Bananenhälften. Das ganze wird mit Sahne, Schokoladensoße und Schokoladensplitter dekoriert, fertig ist das Bananensplit! Wer Kalorien sparen möchte, kann die Sahne natürlich auch weglassen.

Sehr beliebt sind auch gebackene Bananen. Für dieses einfache Dessert halbiert man die Bananen wie beim Bananensplit und legt sie in eine Auflaufform. Man kann die Bananenhälften auch in der Schale lassen und sie nach dem Backen einfach heraus löffeln. Nun werden die Bananenhälften mit zerlassener Butter bestrichen. Anschließend streut man noch Zucker und Mandeln darüber und schiebt die Auflaufform für etwa zehn Minuten in den Ofen.

Statt die Bananen in eine Auflaufform zu legen, kann man die Bananenhälften auch in eine Pfanne mit flüssiger Butter legen und anschließend mit Zimtzucker bestreuen.

Grundinformationen und Hinweise zu Bananen

• Allgemeines über Bananen
• Verschiedene Bananenarten - Babybanane, Kochbanane, Apfelbanane & Co.
• Leckere Smoothie- und Milchshake-Ideen mit Bananen
• Beliebte Bananendesserts - von Bananenpudding bis gebackene Banane

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