Avocados Forum

Tolle Suppe aus Avocados für Einsteiger

Jamjam, wollt ihr ein Rezept für eine tolle Suppe, dann versucht dieses. Ihr braucht:750 Milliliter Hühnerbrühe, zwei Avocados, eine halbe Limone, 125 Milliliter Sahne, Pfeffer, Salz und Chiliflocken. Ihr schält zuerst die Avocado und püriert das Fruchtfleisch mit dem Saft einer halben Limone. Dann das Pürree in die Hühnerbrühe rühren, Sahne steif schlagen und ebenfalls in die Avocadosuppe rühren. Mit dem Salz, Pfeffer und Chiliflocken gut würzen. Das Ganze reicht als Vorspeise für 6Leute. Dazu könnt ihr Brot oder Baguette servieren. Übrigen, egal ob kalt oder warm, immer ein Genuß!