Austern Forum

Richtige Zubereitung von Austern

Hallo!Ich habe meinen neuen Freund zum Essen eingeladen.Da ich weiss,daß er gerne Austern ißt,möchte ich ihm welche zubeiten.Ich habe weder Austern gegessen oder gekocht.Habe überhaupt keine Ahnung,was ich bei der Zubereitung beachten muss.Da brauche ich wieder einmal eure Hilfe.Was muß ich beim Austernkauf beachten und wie erkenne ich gute Qualität?Zum Schluss benötige ich auch noch ein Rezept.Ich hoffe ich überfordere euch nicht.Vielen Dank!Gruß melissa67

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