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16. Juni 2008
Von Sandra Spönemann
Seit über 450 Jahren gibt es bereits den Begriff "Ananas". Die leckere, süß-säuerliche Frucht kommt ursprünglich aus Südamerika und ist ein echter Kick für die Gesundheit. Frisch, aus der Konserve, auf Pizza oder in Cocktails ist die tropische Frucht rund um den Erdball sehr beliebt.
In der großen gelben Frucht stecken reichlich gute Dinge für unsere Gesundheit: Vitamine (z.B. Vitamin E, das vor freien Radikalen schützt), wichtige Enzyme und auch Mineralstoffe, wie Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, usw. Damit wir dieses Power-Nahrungsmittel genießen können, braucht die Ananaspflanze warmes Klima und eine hohe Luftfeuchtigkeit und wird daher in tropischen Gebieten in Südamerika, aber auch in Australien und Afrika angebaut. Christopher Kolumbus haben wir Europäer zu verdanken, dass die leckere Frucht von Südamerika auf unseren Kontinent gelangt ist.
Für die, die auf den Geschmack gekommen sind, hier noch ein Cocktailrezept:
Eiswürfel oder Crushed Ice mit Likör, Wodka, Rum und etwas Limettensaft in ein hohes Cocktailglas füllen und mixen, dann mit dem Ananassaft auffüllen. Mit Limettenschale und Ananas dekorieren und servieren.
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