Muttermilch News

Restaurant-Chef stellte Käse aus Muttermilch her

Der experimentierfreudige New Yorker Restaurant-Inhaber Daniel Angerers nutzte die überschüssige Muttermilch seiner Frau zur Herstellung einer besonderen Käsesorte. Nach ein paar erfolgreichen Testversuchen veröffentlichte er das Rezept auf seiner Internetseite mit dem Zusatz, dass Interessenten seine Kreation gerne probieren dürften.

Neben der Muttermilch verwendete er auch Tiermilch, Joghurt, Lab und Meersalz zur Herstellung. Doch die Gesundheitsbehörde wurde auf den Fall aufmerksam und untersagte Angerers, den Muttermilch-Käse an seine Gäste auszugeben. Doch dieser dementierte, dass er niemals die Absicht gehabt hätte, die Käsesorte in seinem Restaurant zu verkaufen. Lediglich im Kreis der Familie habe er ein paar Kostproben als Canapé serviert.

Canapé
Käse
Käse Aus Muttermilch
Menschenkäse
Milch
Milchnahrung
Milchprodukte
Muttermilch
Muttermilchkäse
Restaurants
Rezept

BaWü: Immer mehr Esstörungen bei ...

Intimrasur begünstigt Ansteckung ...

LESERMEINUNGEN (0)

Hier ist Platz für Ihre Meinung zu dieser News.

Lesermeinung schreiben

GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZUR MUTTERMILCH

Warum Muttermilch so wichtig ist

Für Säuglinge sollte es keine Alternative zur Muttermilch geben, denn sie ist perfekt auf die Entwicklung und Bedürfnisse abgestimmt.

Wie lange wird Muttermilch dem Baby gegeben?

Muttermilch ist die beste Ernährung für das Baby und sollte auch möglichst lange gegeben werden.

Wie lange Muttermilch haltbar ist

Manchmal ist die Nachfrage des Kindes nicht so groß, da bietet es sich an, die Muttermilch über einen kurzen Zeitraum für später kühl zu lagern.

MEHR NEWS ZUM THEMA MUTTERMILCH

STILLEN
Deutsche Mütter stillen ihre Kinder im internationalen Vergleich viel zu kurz

Hebammen und Ärzte hierzulande predigen jungen Müttern alle das Gleiche: Das Kind sollte etwa mit einem halben Jahr von der Muttermilch entwöh...

16. August 2010
690 Lesungen
0 Lesermeinungen

BABYNAHRUNG
Nach dem Stillen - Babybrei sollte vor allen Dingen genügend Eisen enthalten

Etwa ab dem vierten Monat werden die Kinder von der Muttermilch entwöhnt und zum ersten Mal mit fester Nahrung in Berührung gebracht. Beim Kau...

13. Juli 2010
959 Lesungen
0 Lesermeinungen

MUTTERMILCH
Cocktail aus Substanzen der Muttermilch kann Krebszellen töten

Einer Vielzahl an Stoffen wird nachgesagt, das Krebsrisiko zu senken oder die Krankheit einzudämmen. Die meisten davon können dem Körper über ...

10. Mai 2010
1051 Lesungen
0 Lesermeinungen

MUTTERMILCH
HAMLET: Substanz in Muttermilch tötet Krebszellen ab

Bereits vor einigen Jahren hat man herausgefunden, dass Muttermilch antibiotische Substanzen enthält, die man anschließend als HAMLET für "Hum...

21. April 2010
1015 Lesungen
0 Lesermeinungen

STILLEN
Tests mit Mäusen: Wachstumsfaktor FGF21 wirksam gegen Stoffwechselstörungen

Forscher der Universität Barcelona haben die ersten Lebensstunden von Mäusen untersucht und dabei Erstaunliches entdeckt. Demnach aktiviert er...

22. März 2010
783 Lesungen
0 Lesermeinungen

NEWS ZU VERWANDTEN THEMEN

ESSVERHALTEN
Erziehung: Eltern von übergewichtigen Kindern sollten eigenes Essverhalten überprüfen

Übergewicht bei Jugendlichen ist ein wachsendes Problem. Studien wie jene, die aktuell an der Universität Stuttgart durchgeführt wurde, haben ...

4. Februar 2010
491 Lesungen
0 Lesermeinungen

PROBLEMKINDER
Wenn Kinder sich nicht am Unterricht beteiligen, können soziale Ängste die Ursache sein

Wenn Kinder im Schulunterricht sich nicht beteiligen oder auch ansonsten Kontakte meiden, so können soziale Ängste die Ursache dafür sein, wie...

15. Dezember 2009
1248 Lesungen
0 Lesermeinungen

SPRECHENLERNEN
Wie Eltern Gewissheit über die gesunde Sprachentwicklung des Nachwuchses finden

Wann ein Kleinkind zu sprechen beginnt, unterliegt einer großen Variationsbreite. Die einen reihen schon im zweiten Lebensjahr munter Wort an ...

3. April 2009
829 Lesungen
0 Lesermeinungen

MILCHNAHRUNG
Giftiges Milchpulver aus China wird nicht in europäische Ländern eingeführt

In China sind durch vergiftetes Milchpulver 6.200 Kinder erkrankt, drei davon sind sogar gestorben. Das Milchpulver wurde auch exportiert, abe...

26. September 2008
1171 Lesungen
0 Lesermeinungen

KINDERSPIELZEUG
Keine Zeit zum Spielen

Kinder fühlen sich zunehmend unter Druck gesetzt. Häufige Ursache: ein voller Terminkalender. Knapp ein Drittel ihrer Freizeit verbringen sie ...

23. Januar 2005
1492 Lesungen
0 Lesermeinungen

Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Muttermilch
02.01.12
	MUTTERMILCH Kann man ein zu wenig an Fett in der Muttermilch haben? Hallo allerseits. Habt ihr schonmal davon gehört, dass Kinder nicht ausreichend über die Muttermilch versorgt werden, weil sie einen zu niedri... 0 Antworten Neuer Beitrag von longnight 02.01.12 23:23
	MUTTERMILCH Wie lang ist abgefüllte Muttermilch genauso gut wie direkt aus der Brust? Meine Kleine ist jetzt 2 Monate und nuckelt zufrieden ihre Muttermilch. Es kann aber vorkommen, daß ich mal mit der Kleinen unterwegs bin und ... 0 Antworten Neuer Beitrag von LisaLotta42 02.01.12 14:32
29.10.11
	MUTTERMILCH Kann ein heißes Bad schlecht sein für die Produktion der Muttermilch? Hallo ihr Lieben! Ich bin vor kurzem erst Mama geworden und lese im Moment sehr viel zu dem Thema erste Monate und ähnliches. Eben bin ... 0 Antworten Neuer Beitrag von AndreaN 29.10.11 14:23
17.10.11
	MUTTERMILCH Hat Muttermilch ein Verfallsdatum? Halli Hallöchen! Meine Freundin stillt ihr Kind und ich habe mich jetzt mal gefragt wie das so mit dem Abpumpen funktioniert. Sie hat es mir a... 0 Antworten Neuer Beitrag von SilkeSchmidt 17.10.11 14:01
21.08.11
	MUTTERMILCH Wie erwärmt man Muttermilch am besten? Hallo!Ich bin 17Jahre alt und habe vor einem Monat meine Tochter zur Welt gebracht.Jetzt pumpe ich die Muttermilch immer ab und weiss nicht ge... 0 Antworten Neuer Beitrag von Dana17 21.08.11 19:33