28. September 2009

Gemüsebrei Artikel

Wie Gemüsebrei schmackhaft machen?

Die Umstellung von Milchnahrung auf Beikost kann unter Umständen ein abenteuerliches Unterfangen werden. Jedes Kind reagiert ganz unterschiedlich, bei manchen klappt es ganz problemlos und bei anderen wird erst einmal heftig gespuckt.

Die Milch enthält ab einem bestimmten Zeitpunkt nicht mehr genügend Nährstoffe um das Kind richtig und ausreichend zu versorgen. Meist entwickelt das Kind von ganz allein einen Appetit auf Breikost weil sein Körper die Nährstoffe braucht. Trotzdem haben auch schon die Allerkleinsten Vorlieben und Abneigungen und das dürfen sie ja auch haben. Kinder lernen vor allem durch Nachahmung, wenn es die Eltern essen sieht wird es bald auch mit dem Löffel gefüttert werden wollen. Die Geschmacksnerven der Kleinen sind noch sehr empfindlich, sie brauchen nicht viel Abwechslung und nach der Milchnahrung ist alles Neue ein Geschmackserlebnis. Trotzdem will das Essen mit dem Löffelchen ja auch erst mal gelernt sein. Die Zunge muss die Nahrung formen können, die breiige Nahrung ist schwerer zu schlucken als die Milchnahrung und das ist schon eine Menge für so ein kleines Kind. Da heißt es Geduld haben, immer wieder anbieten und probieren und auch akzeptieren wenn das Kind nicht mehr will. Da wird auch schon einmal gespuckt und gekleckert, das muss man schon in Kauf nehmen, aber zusehends klappt es immer besser.

Wenn man anfängt zu füttern, nicht gleich einen gehäuften Löffel in den Mund schieben, denn das Kind muss erst mal lernen die Nahrung mit der Zunge zu formen und es muss auch erst einmal auf den Geschmack kommen. Also nur ganz wenig Brei auf den Löffel geben und ganz vorsichtig am Anfang der Zunge abstreichen. Den Löffel nicht so weit in den Mund schieben denn dann muss das Kind schnell würgen. Wenn man ganz wenig gibt und vorsichtig füttert, verhindert man zumeist auch das unliebsame Spucken. Wenn das Kind dann erst auf den Geschmack gekommen ist, wird es den Brei bestimmt gerne annehmen. Die bevorzugten Gemüsesorten wird man schnell herausfinden.

Grundinformationen und Tipps zu Gemüsebrei

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