16. Dezember 2006

Würzen & Verfeinern News

Menschen, die scharf essen bleiben leichter schlank

Wer beim Kochen gern zu Chilipulver greift, hat es australischen Forschern zufolge leichter, schlank zu bleiben, berichtet die Apotheken Umschau.

Mit Chili gewürzte Mahlzeiten lassen den Insulinspiegel weniger steigen als pikanter gewürzte Kost. Insulin ist für den Transport von Zucker in die Zellen verantwortlich.

QUELLENANGABEN

  • Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau 12/2006 A
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