25. September 2009

Würzen & Verfeinern News

Die gängige Vermutung über verliebte Köche wurde widerlegt

Nicht die versalzene Suppe, sondern ein viel zu süßes Dessert könnte darauf hinweisen, dass der Koch verliebt ist, berichtet die „Apotheken Umschau“. Diesen Schluss lasse eine Untersuchung des Technologie- und Transferzentrums in Bremerhaven zu, der zufolge Verliebte süß und bitter weniger stark schmecken.

Dagegen erkannten sie salzig und sauer etwas besser als Nichtverliebte. Erklärt wird das mit hormonellen Veränderungen.

QUELLENANGABEN

  • Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau 9/2009 B
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