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31. Juli 2008
Von Sarah Cramer
Toaster wurden früher Brotröster genannt, doch in den 1970er wurde der Begriff Toaster aus dem Amerikanischen übernommen.
Die Stärke der Bräunung hängt vom eigenen Geschmack ab
Im Jahre 1908 wurde der erste Toaster, nach heutigem Standardprinzip patentiert. Der Toaster ist also ein recht altes Küchengerät. Damals musste man die Brotscheiben allerdings noch mit der Hand aus dem Toaster holen, wodurch es oft zu Verbrennungen kam. Teilweise gab es Toaster, die wie ein Laufband funktionierten, hier wurde das Toast an einer Seite reingeschoben und kam auf der anderen Seite wieder raus. Der erste Pop-Up-Toaster wurde dann schließlich 1919 patentiert und ging 1926 in die Massenproduktion. Das Verfahren des Hochspringens des Toastes hat sich durchgesetzt und ist auch heute noch Standard bei den Toastern.
Viel hat sich bei den Toastern also nicht mehr geändert. Allerdings wurde die Dauer des Röstens verkürzt und außerdem wurden die Toaster noch verbessert, indem man die automatische Auswerfzeit, je nach Bräunungswunsch, hinzufügte. In den letzten Jahren haben sich die Hersteller noch kleinere Spielereien einfallen lassen. Somit kann man nun Muster wie Herzen oder Totenköpfe in sein Toast einbrennen lassen. Auch optisch lassen sich die Hersteller neue Modelle einfallen. Ob edel aus Metall oder Glass, buntem Kunststoff oder im Nostalgie-Look, jeder Typ findet den passenden Toaster für sich.
Für gewöhnlich wird heutzutage im Toaster natürlich Toastbrot getoastet. Daher hat das Brot schließlich seinen Namen. Dieses gibt es allerdings erst ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Es passen je nach Toaster 2 bis 4 Toastscheiben gleichzeitig in den Toaster. Neben dem normalen hellen Toast gibt es mittlerweile auch Vollkorntoast. Das helle Toastbrot hat einen ziemlich schlechten Ruf, denn es besteht vor allem aus Weißmehl und enthält viele Kohlenhydrate. Man sollte sich von dem Begriff Vollkorntoast aber nicht täuschen lassen. Vollkorntoast ist noch lange nicht so gesund wie Vollkornbrot, aber sicher eine gute Alternative zum hellen Toastbrot. Alternativ kann man aber auch andere Brotsorten im Toaster rösten. Oder man legt Brötchen auf den Toaster, um sie zu rösten. Die meisten Toaster haben dafür einen speziellen Aufsatz.
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