27. Februar 2009

Tacos News

Tortilla - schnelle Hilfe bei leerem Kühlschrank

Wer kennt das Problem nicht - die Nacht zum Tag gemacht, man kommt mit einem Bärenhunger nach Hause und im Kühlschrank herrscht gähnende Leere? Aber keine Panik, auch in einer solchen Situation kann ganz leicht Abhilfe geschaffen werden.

Wie das geht? Das Rezept ist ganz einfach: Lediglich ein paar Kartoffeln schälen, diese in Scheiben schneiden und zusammen mit einigen Zwiebelringen in heißem Olivenöl in einer (beschichteten) Pfanne anbraten. Das Ganze anschließend mit ein paar aufgeschlagenen Eiern übergießen, nach Geschmack mit scharfer Salami, Knoblauch, Gemüse oder Sahne verfeinern und - fertig ist die in Spanien so beliebte Tortilla. Schmeckt köstlich und schont den Geldbeutel.

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