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25. November 2011
Ein Tablett dient in erster Linie dazu, um Speisen und Getränke zu servieren. Deshalb sollte ein Tablett vor allem gut zu reinigen sein. Während Tabletts aus Holz oder Korbgeflecht zwar schön aussehen, aber schwierig zu reinigen sind, sind Tablets aus Kunststoff und Glas leicht abwaschbar. Auch Küchentabletts aus Metall lassen sich leicht reinigen.
Edelstahl ist besonders beliebt und finden sich aufgrund der leichten Reinigung auch immer wieder in der Gastronomie. Preiswerte Kunststofftabletts sind meist sehr farbenfroh und es gibt sie mit sehr vielen hübschen Aufdrucken. Allerdings lassen sich diese Tabletts kaum in der Spülmaschine reinigen, da der Kunststoff nicht besonders hitzebeständig ist. Auch allzu warme Speisen sorgen dafür, dass ein solches Tablett die Form verliert.
Eine etwas höhere Kante ist bei einem Küchentablett sinnvoll, damit Sachen nicht so leicht herunterrutschen können. Ein Küchentablett aus Holz, dessen Stellfläche beschichtet ist, lässt sich leicht abwischen und hält auch einige Belastungen aus. Außerdem lassen sich auf dieser Beschichtung schöne Motive aufbringen, die ein solches Tablett zu einem echten Hingucker machen. Es werden auch Tabletts angeboten, die mit kleinen Fliesen beklebt sind. Auch diese Tabletts sind leicht zu reinigen. Allerdings rutschen Gläser auf diesen Fliesen schnell hin und her. Sie sind deshalb eher für Porzellan geeignet.
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