Spülmittel - Arten, Wirkung und Tipps zur Anwendung und zum Selbermachen

Was ist Spülmittel? - Funktion und Anwendung

Unter einem Spülmittel versteht man ein Reinigungsmittel, welches zum Abwasch von Geschirr genutzt wird. Der umgangssprachlich verwendete Begriff "Spüli" für Spülmittel, ist eigentlich der Markenname eines Produktes.

Spülmittel verwendet man in der Regel in warmem bzw. heißen Wasser. Mithilfe eines Schwammes, eines Lappens oder einer Bürste können dann Geschirr, Gläser und Besteck gesäubert werden.

Spülmittel ist eine Seifenlauge und mit Farb- und Duftstoffen angereichert, um Geschirr aus verschiedenen Materialien zu reinigen. So kann damit beispielsweise

• Porzellan
• Plastik
• Metall
• Edelstahl
• Holz oder
• Glas

sauber und glänzend gemacht werden. Es gibt viele Materialien, die nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet sind; in diesem Fall wird das entsprechende Geschirr per Hand gespült. Es gibt auch Spülmittel, welches für den Einsatz im Geschirrspüler gedacht ist - über dieses informieren wir hier.

Inhaltsstoffe und Wirkung - Wie funktioniert Spülmittel?

Bereits seit 1958 gibt es Spülmittel. Die Inhaltsstoffe sind vor allem darauf ausgerichtet, Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate zu lösen. Den Fetten kommt dabei aufgrund der fehlenden Wasserlöslichkeit die größte Bedeutung zu.

Zu den Inhaltsstoffen eines Spülmittels gehören:

• Tenside: Lösen die Fette und binden sie im Wasser
• Salze und Alkhole: Wichtig für die Verbindung der Inhaltsstoffe miteinander und damit die Konsistenz
• Konservierungsstoffe für die Haltbarkeit
• rückfettende Substanzen für die Schonung der Haut

Die Fettlösekraft wirkt wie folgt: durch die Tenside kann die Oberflächenspannung des Wassers verringert werden; so können sich Wasser und Fett vermischen. Das Fett wird zu kleinen Tröpfchen zersetzt, sodass es sich von dem Geschirr lösen kann.

Wie wendet man Spülmittel an?

Spülmittel wird meist unverdünnt angewendet, beziehungsweise per Schwamm oder Lappen direkt auf die schmutzigen Flächen gegeben. Häufig muss eine kurze Einwirkzeit eingehalten werden, so können sich Schmutz und Rückstände auflösen und anschließend leicht beseitigen lassen.

Alternativ werden ein paar Tropfen ins in die Spüle eingelassene Wasser gegeben. Mit diesem lässt sich dann das Geschirr reinigen.

Spülmittel auch zur Vorreinigung geeignet

Spülmittel wird meist zur Vorreinigung von extrem verschmutztem Geschirr eingesetzt. Oft lässt man stark verkrustete Pfannen oder Töpfe auch erst einmal mit Wasser und Spülmittel einweichen.

Durch die hohe Fettentfernungskraft werden Fett und Speisereste zersetzt und die Spülmaschine kann anschließend die Feinarbeit übernehmen.

Kein Spülmittel in Gusseisenpfannen?

Immer wieder hört man, dass man für die Reinigung von eingebrannten Eisenpfannen kein Spülmittel verwenden sollte, damit sich die gewünschte Patina nicht löst - dies stimmt so nicht - mit dem Spülmittel wird man in dieser Hinsicht keinen Erfolg haben, es sei denn, die Patina ist noch nicht weit ausgeprägt.

Auf Spülmittel zu verzichten, hat den Vorteil, dass das Öl, welches in der Pfanne bleibt, beim nächsten Bratvorgang erneut polymerisiert, was die Patina verbessert. Einen Mangel an Hygiene braucht man hier nicht zu befürchten; sämtliche Erreger sterben beim Braten ab.

Ökologisches Spülmittel

Gute Spülmittel sind dermatologisch getestet. Wer umweltbewusst denkt, entscheidet sich für ein ökologisches Spülmittel, welches biologisch abbaubar ist und damit die Umwelt nicht belastet.

Spülmittelkonzentrat: Hohe Fettlösekraft und sparsamer Verbrauch

Manche Spülmittel versprechen eine besonders hohe Fettlösekraft und haben damit ein starkes Reinigungspotential. Ein Spülmittelkonzentrat ist klein und kompakt, es reinigt in konzentrierter Form und ist sparsamer im Verbrauch.

Was nehmen statt Spülmittel? - Wirkungsvolle Alternativen

Hat man mal kein Spülmittel zur Hand, lässt sich hier und da auch eine Alternative finden. Fettrückstände und angehaftete Essensreste können auch mit folgenden Mitteln angegangen werden:

• Essig: bei groben Verschmutzungen - man kann auch ein wenig Zitronensaft hinzugeben
• Backpulver: eine kleine Menge in heißem Wasser lösen
• Seife: hierbei möglichst heißes Wasser verwenden
• Backofenspray: bei angebrannten Resten in Töpfen oder Pfannen - einsprühen und einwirken lassen, dann gründlich abspülen

Muttis Tricks und Tipps: So kriegt man hartnäckige Verschmutzungen weg

Wer kennt das nicht? Zum Leidwesen vieler Hausfrauen und Hausmänner kommt es bei dem Abwasch immer wieder zu hartnäckigen Verschmutzungen und Verkrustungen.

Einweichen

Viele Spülmittel versprechen hier eine Lösung, können das Versprechen aber nicht immer halten. Zuerst sollte man es in jedem Fall mit Einweichen probieren, ob sich so der gröbste Schmutz löst.

Vorsicht mit Stahlschwämmen

Von der Verwendung von Stahlschwämmen wird im Allgemeinen gewarnt, aber manche Töpfe und Pfannen lassen keine andere Wahl.

Allerdings sollte man die Stahlschwämme nie bei beschichteten Töpfen und Pfannen verwenden, da sonst die Beschichtung beschädigt wird. Auch Scheuermilch ist eher sparsam zu gebrauchen; neue Texturen gehen allerdings sorgsam mit dem Geschirr um.

Verwendung von Kraft-Gels mit Anti-Fett-Formel

Eine starke Lösekraft haben auch Kraft-Gels, diese Spülmittel verfügen über eine Fett-weg-Formel. Sie sind kraftvoll und sorgen für mühelos strahlend sauberes Geschirr.

Eine spezielle Herausforderung stellt auch Eingebranntes dar. Auch hier sollte man das Geschirr erst einmal einweichen und dann mit unverdünntem Power-Gel probieren. Manchmal braucht es dann schon ein bisschen Kraftaufwand und man muss kräftig scheuern.

Es ist wichtig, dass die Reinigung materialschonend ausgeführt wird. Auch stärkehaltige Speisereste und Kalkstein lassen sich nur beschwerlich entfernen. Gegen Kalkstein kann Essig und Zitronensaft eingesetzt werden und stärkehaltige Speisereste lösen sich beim Einweichen mit einem kraftvollen Spülmittel, welches sofort aktiv wirkt.