Neue Astronauten-Nahrung: Kimchi und Seetang-Suppe erobern das All

Südkoreanische Spezialitäten erobern gerade nicht nur die Welt, sondern bald auch den Weltraum. In naher Zukunft wird astronautengerechte Seetang-Suppe in die Produktion gehen. Das bekannte Koreanische Landesgericht Kimchi, in Chili und Knoblauch eingelegter Kohl, wurde bereits vorletztes Jahr mit auf die Internationalen Raumstation ISS gebracht.

In Tests wurde gezeigt, dass die südkoreanischen, für Astronauten-Menüs empfohlenen, Nationalgerichte sehr gut für die menschliche Verdauung sind. Sie wirken anregend und fördern die Vermehrung nützlicher Mikroorganismen. Das Ministerium gab ebenfalls grünes Licht für die Rindfleisch-Spezialität Bulgogi und Bibimbap, ein Reisgericht mit Fleisch und Gemüse.