Kartoffelchips sind die größten Dickmacher

Von Melanie Ruch
19. September 2011

Wer zu häufig Süßigkeiten und Knabberwaren zu sich nimmt, neigt schnell zu Übergewicht. Ganz besonders Kartoffelchips lassen die Waagenanzeige in die Höhe schnellen, wie Forscher der Harvard Medical School in einer Langzeitstudie herausfanden.

Insgesamt 20 Jahre lang haben die Wissenschaftler das Gewicht von 120.000 Personen sowie deren Ernährungsweise beobachtet und stellten dabei fest, das vor allem diejenigen, die häufig Kartoffelchips aßen sehr schnell und viel Gewicht zunahmen. Bei Personen, die viel ungesüßten Joghurt aßen, konnten die Forscher dagegen am häufigsten Abnehmtendenzen feststellen.