4. Februar 2004
Dunkle Schokolade mit überraschender Nebenwirkung.
Dunkle Schokolade – mit einem Kakaoanteil von etwa 70 Prozent – ist gesund fürs Herz. Das fanden unlängst Wissenschaftler der Universität Köln in einer kleinen Studie heraus. Bestimmte Inhaltsstoffe des Kakaos können den Blutdruck senken. „Vermutlich handelt es sich um Polyphenole“, wird der Leiter der Studie, Dr. Dirk Taubert, im Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau zitiert.
Naschkatzen gibt er aber sogleich einen Dämpfer mit: Die vielen Kalorien der Schokolade bewirken das Gegenteil. „Eine Gewichtszunahme könnte den Blutdruck senkenden Effekt durchaus wieder zunichte machen.“ Schade.
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Zartschmelzend und unwiderstehlich - es gibt wohl keine Speise, die den Gaumen so sehr verwöhnt wie Schokolade. ...