Herzhafte Schokolade liegt voll im Trend

Schokolade bald auch in herzhaften Geschmacksrichtungen erhältlich? Dies zeigen zumindest aktuelle Trends auf dem Süßwarenmarkt. Selbstverständlich haben die Hersteller längst auf die neuesten Entwicklungen reagiert und so stellen sie zur Zeit auf der Schokoladenmesse "CioccolaTo" in Turin neben den klassischen süßen Leckereien auch herzhafte Knabbereien vor.

Beispielsweise findet man hier Zartbitter-Schokolade gefüllt mit Kichererbsen, Rosmarin, Salz, Olivenöl und Käsecreme.

Wirklich süß schmecken viele dieser Spezialitäten natürlich nicht. Ursprünglich als Beilage zum Kaffee gedacht, eignen sie sich mittlerweile eher als Knabberei zum Aperitiv.